(1)【◆题库问题◆】: 河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类。关于河豚鱼毒素的描述,错误的是()。A.A.新鲜鱼肉中不含毒素B.鱼死后鱼肉中毒素含量高C.经高温加热可破坏D.春季是毒素含量最高的...
由食品污染引起的食物中毒是()。
(1)【◆题库问题◆】: 由食品污染引起的食物中毒是()。A.河豚鱼中毒B.木薯中毒C.毒蕈中毒D.肉毒中毒E.发芽马铃薯中毒 【◆参考答案◆】:D (2)【◆题库问题◆】: 枇杷仁引起食物中毒的物质...
所有的河豚鱼都含有毒素,中毒症状重且无特效解毒药,建议不要食用。
(1)【◆题库问题◆】: 所有的河豚鱼都含有毒素,中毒症状重且无特效解毒药,建议不要食用。A.正确B.错误 【◆参考答案◆】:正确 (2)【◆题库问题◆】: 炒菜油锅着火时,不可以采取哪种措施:()A...
以下哪些是河豚鱼的特点?()
(1)【◆题库问题◆】: 以下哪些是河豚鱼的特点?()A.最短食用后数分钟即可发生中毒B.除严格按要求加工的干制品外,不得经营任何鲜或冰河豚鱼C."巴鱼"是河豚鱼的一种,也禁止经营D.内脏、卵巢、血液...