(1)【◆题库问题◆】: 瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵,还有残留的农药、杀虫剂等,因此在食用前一定要(),从而避免染上疾病或造成农药中毒。 【◆参考答案◆】:清洗干净 (2)【◆...
被誉为“20世纪的生态蔬菜”的是()。
(1)【◆题库问题◆】: 被誉为“20世纪的生态蔬菜”的是()。A.独行菜B.荠菜C.蕨菜D.莼菜 【◆参考答案◆】:D (2)【◆题库问题◆】: 凹叶厚朴(Magnoliabiloba(RehD.e...
买回来的蔬菜,最好在清水中浸泡(),这样可除掉大部分残留农药。
(1)【◆题库问题◆】: 买回来的蔬菜,最好在清水中浸泡(),这样可除掉大部分残留农药。A.30-60分钟B.1-5分钟C.5-10分钟 【◆参考答案◆】:A (2)【◆题库问题◆】: 我国于哪年发布...
提供蛋白质的主要食物是哪一类?()
(1)【◆题库问题◆】: 提供蛋白质的主要食物是哪一类?()A.谷类及薯类食物B.动物性食物C.蔬菜D.水果类E.纯热能食物 【◆参考答案◆】:B (2)【◆题库问题◆】: 索证就是在确定供应商时,向...
油锅着火后,最简单的两种灭火方法是什么? ()
(1)【◆题库问题◆】: 油锅着火后,最简单的两种灭火方法是什么? ()A.用水浇;B.把切好的蔬菜倒入锅中;C.直接盖锅盖。D.关掉煤气 【◆参考答案◆】:B, C (2)【◆题库问题◆】: 影响高...
挥发性盐基总氮用于鉴定()。
(1)【◆题库问题◆】: 挥发性盐基总氮用于鉴定()。A.脂肪酸败B.蛋白质腐败C.蔬菜的腐败D.碳水化合物酸败E.肉类腐败 【◆参考答案◆】:B 【◆答案解析◆】:挥发性盐基总氮是用于鉴定蛋白质腐败...
蔬菜苗期防病对策有哪些?
(1)【◆题库问题◆】: 蔬菜苗期防病对策有哪些? 【◆参考答案◆】:降雨低温的气候条件,极易出现病害突发蔓延(且往往几种病害混合发生),轻者病菌侵染叶部,因病斑影响叶片光合作用而导致迟发,重者导致烂...
在居民区自发形成了一个以蔬菜、水果为主的早市,但影响居民生活,环境急剧恶化,你该如何处理?
(1)【◆题库问题◆】: 在居民区自发形成了一个以蔬菜、水果为主的早市,但影响居民生活,环境急剧恶化,你该如何处理? 【◆参考答案◆】:(1)在居民区内自发形成了早市,自然有其合理之处,也确实能够为小...
几种易引起食物中毒的常见蔬菜有()的马铃薯、(土豆);()的四季豆、()、(),()的甘蔗。
(1)【◆题库问题◆】: 几种易引起食物中毒的常见蔬菜有()的马铃薯、(土豆);()的四季豆、()、(),()的甘蔗。 【◆参考答案◆】:发芽;炒煮不熟;扁豆;豆角;发霉 ·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。...