(1)【◆题库问题◆】: 谷类食品保留哪部分容易引起食物的变质()。A.胚B.胚乳C.谷皮D.吸收层E.糊粉层 【◆参考答案◆】:A (2)【◆题库问题◆】: 无截尾数据时,直接法计算5年生存率公式中...
谷类食物不含()。
(1)【◆题库问题◆】: 谷类食物不含()。A.烟酸B.硫胺素C.核黄素D.维生素CE.维生素E 【◆参考答案◆】:D (2)【◆题库问题◆】: 以下关于鸡蛋的叙述错误的是()。A.蛋清中的营养素主要...
蛋白质生物学价值最高的是()。
(1)【◆题库问题◆】: 蛋白质生物学价值最高的是()。A.谷类B.肉类C.蛋类D.奶类E.豆类 【◆参考答案◆】:C (2)【◆题库问题◆】: 河豚鱼中毒的初起症状是()。A.胃肠道症状B.四肢无力...
植物蛋白酶抑制剂在谷类的()中含量更高。
(1)【◆题库问题◆】: 植物蛋白酶抑制剂在谷类的()中含量更高。A.种子B.根C.茎D.果实 【◆参考答案◆】:A (2)【◆题库问题◆】: 小米(粟、谷子)与()同属于一个属。A.燕麦B.狗尾草C...
残留有机氯农药最多的食品是()。
(1)【◆题库问题◆】: 残留有机氯农药最多的食品是()。A.肉鱼类B.蔬菜C.水果D.粮谷类E.豆类 【◆参考答案◆】:A (2)【◆题库问题◆】: 人体内含量最多的无机盐是()。A.钾B.钠C.钙...
某成人每日摄入总能量达到需要,碳水化合物占总热能的30%,脂肪占40%。蛋白质30%,为了达到平衡膳食的要求,应提高摄入
(1)【◆题库问题◆】: 某成人每日摄入总能量达到需要,碳水化合物占总热能的30%,脂肪占40%。蛋白质30%,为了达到平衡膳食的要求,应提高摄入的食物的种类是()。A.谷类B.肉类C.蛋类D.蔬菜E...
主要用来提供碳水化合物的食物是哪类食物?()
(1)【◆题库问题◆】: 主要用来提供碳水化合物的食物是哪类食物?()A.谷类及薯类食物B.动物性食物C.豆类及其制品D.蔬菜水果类E.奶类 【◆参考答案◆】:A (2)【◆题库问题◆】: 下列哪一种...
提供蛋白质的主要食物是哪一类?()
(1)【◆题库问题◆】: 提供蛋白质的主要食物是哪一类?()A.谷类及薯类食物B.动物性食物C.蔬菜D.水果类E.纯热能食物 【◆参考答案◆】:B (2)【◆题库问题◆】: 索证就是在确定供应商时,向...