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所属分类:人力资源管理师(二级)题库
(1)【◆题库问题◆】:[问答题,简答题] 煤气中毒如何急救处理?
【◆参考答案◆】:立即打开门窗,迅速将中毒者搬到空气新鲜的地方,但要注意保暖;病情轻者,可让他喝热的糖茶水;病情较重、已陷入昏迷者,应急送医院救治。
(2)【◆题库问题◆】:[多选] 戒烟的好处有()
A.减少发生与吸烟有关疾病的危险性
B.降低与吸烟相关疾病的发展
C.从戒烟后能制止退行性疾病的发展,促进肺功能的恢复
D.降低体重
A.减少发生与吸烟有关疾病的危险性
B.降低与吸烟相关疾病的发展
C.从戒烟后能制止退行性疾病的发展,促进肺功能的恢复
D.降低体重
【◆参考答案◆】:A, B, C
(3)【◆题库问题◆】:[单选] 炒菜时味精应在菜熟较低温度下放入。因为味精的主要成份是(),高于100℃.,它会转变为一种有毒的物质。
A.谷氨酸钠
B.赖氨酸钠
C.异亮氨酸
D.苯丙氨酸
A.谷氨酸钠
B.赖氨酸钠
C.异亮氨酸
D.苯丙氨酸
【◆参考答案◆】:A
(4)【◆题库问题◆】:[问答题,简答题] 生活中常用的小苏打、苏打、大苏打,分别为哪三种化学物质。请分别说出它们的化学名称。
【◆参考答案◆】:碳酸氢钠、碳酸钠、硫代硫酸钠
(5)【◆题库问题◆】:[单选] 以下哪种水果核可以食用()
A.苹果核
B.枇杷核
C.苦杏仁核
D.桃核
A.苹果核
B.枇杷核
C.苦杏仁核
D.桃核
【◆参考答案◆】:A
(6)【◆题库问题◆】:[单选] 下列物质可作为食品防腐剂的是()
A.甲醛
B.硼酸
C.苯甲酸钠
D.醋酸
A.甲醛
B.硼酸
C.苯甲酸钠
D.醋酸
【◆参考答案◆】:C
(7)【◆题库问题◆】:[单选] 下列哪项不是引起高血压的饮食因素()
A.A.高盐
B.B.高蛋白
C.C.高脂肪
D.D.高胆固醇
A.A.高盐
B.B.高蛋白
C.C.高脂肪
D.D.高胆固醇
【◆参考答案◆】:B
(8)【◆题库问题◆】:[单选] 一列火车在我国的铁路上行驶,在下述哪一种地理和气候条件下,内燃机的热效率最高?()
A.南方的夏季
B.北方的夏季
C.南方的冬季
D.北方的冬季
A.南方的夏季
B.北方的夏季
C.南方的冬季
D.北方的冬季
【◆参考答案◆】:D
(9)【◆题库问题◆】:[问答题,简答题] 啤酒花为何物?主要化学组成是什么?
【◆参考答案◆】:啤酒花是一种多年生的缠绕草本植物。啤酒花脂腺含有苦味质,单宁酸及酒花油,其中苦味质占4%左右,酒液中的清爽淡苦味就是它的杰作,它可以防止啤酒液中腐败菌的繁殖,还能杀死啤酒发酵制作过程中的乳酸菌和罗酸菌。酒花油则是芳香油的混合物,虽然它的含量不到1%,但它足以使啤酒香气扑鼻。此外,啤酒花中还含有酒花树脂还可以增强啤酒的稳定性。
(10)【◆题库问题◆】:[单选] 食物中黄曲霉素污染严重的地区,居民中()
A.A.乳腺癌高发
B.B.食管癌高发
C.C.肝癌高发
D.D.结肠癌高发
A.A.乳腺癌高发
B.B.食管癌高发
C.C.肝癌高发
D.D.结肠癌高发
【◆参考答案◆】:C



