(1)【◆题库问题◆】： 果蔬中含氮物质的种类主要有（）、（）、（）及硝酸盐等。 【◆参考答案◆】：蛋白质；氨基酸；酰胺 (2)【◆题库问题◆】： 在进行诱变育种时，对菌悬液的制备有什么要求？经诱变处...