(1)【◆题库问题◆】： 在膜蛋白的分离过程中，采用的去垢剂的作用原理是什么？ 【◆参考答案◆】：去垢剂是一端亲水一端疏水的两性分子，它们具有极性端和非极性的碳氢链。当它们与膜蛋白作用时，可以用非极性...