(1)【◆题库问题◆】： 化学氧气发生器上的指示器（）说明氧气已释放A．由黄变黑；B．由黄变红；C．由绿变红。 【◆参考答案◆】：A (2)【◆题库问题◆】： 关于气源系统，以下哪种说法是不正确的（）...
玄参、地黄炮制后为什么变黑？
(1)【◆题库问题◆】： 玄参、地黄炮制后为什么变黑？ 【◆参考答案◆】：玄参、地黄主要成分是环烯醚萜苷类，这类化合物的苷键在炮制过程中易被水解，生成的苷元具有半缩醛结构，化学性质活泼，容易进一步发生...
检测肉中的硫化氢，用碱性醋酸铅浸泡过的滤纸悬于次鲜肉肉样上方1~2cm，室温下静止15min后观察，滤纸（）。
(1)【◆题库问题◆】： 检测肉中的硫化氢，用碱性醋酸铅浸泡过的滤纸悬于次鲜肉肉样上方1~2cm，室温下静止15min后观察，滤纸（）。A．不变色B．下部边缘变浅褐C．变黑D．变黄 【◆参考答案◆】：...
这堆白色粒状物是糖”和“这堆白色粒状物是盐”两个陈述，强热时，推出它们的检验蕴涵为颜色变黑的是糖，颜色不变的是盐。根据判
(1)【◆题库问题◆】： 这堆白色粒状物是糖”和“这堆白色粒状物是盐”两个陈述，强热时，推出它们的检验蕴涵为颜色变黑的是糖，颜色不变的是盐。根据判决性检验，强热后，它的颜色不变，所以它（）。A．A.一...
将发亮的银匙插到煮熟的蛋白中数分钟后，插入部分会变黑，这表明蛋白中含有（）
(1)【◆题库问题◆】： 将发亮的银匙插到煮熟的蛋白中数分钟后，插入部分会变黑，这表明蛋白中含有（）A．碳B．磷C．氧D．硫 【◆参考答案◆】：D (2)【◆题库问题◆】： 动物性油脂摄入过多容易导致...
铁刀削水果后为什么会变黑？
(1)【◆题库问题◆】： 铁刀削水果后为什么会变黑？ 【◆参考答案◆】：水果中或多或少都会含有一种有机化合物鞣酸，鞣酸遇上铁质或其它重金属以后，就会发生化学反应生成黑色的难溶于水的鞣酸铁或其它鞣酸盐，...
