(1)【◆题库问题◆】： 舌前（）的一般感觉由舌神经支配，味觉由参与舌神经的鼓索味觉纤维所支配。 【◆参考答案◆】：2/3 (2)【◆题库问题◆】： 面部表情肌多薄而短小，收缩力弱，起于_______...

(1)【◆题库问题◆】： 传统的筵席注重荤菜，忽视蔬菜；注重动物原料，忽视植物原料；注重色香味形，忽视（）平衡。A．营养素B．酸碱C．荤素D．味觉 【◆参考答案◆】：A (2)【◆题库问题◆】： 调味...

(1)【◆题库问题◆】： 在化学味觉中，（）味感受器是由有一定顺序的氨基酸组成的蛋白体。A．甜B．苦C．酸D．鲜 【◆参考答案◆】：A (2)【◆题库问题◆】： 美学是筵席设计的基础，即筵席设计者应具...

(1)【◆题库问题◆】： 在舌的表面，分布着许多乳头状的组织。在这些乳头状的组织上，分布着味觉细胞，被称为（）。A．味觉B．味蕾C．化学味觉D．物理味觉 【◆参考答案◆】：B (2)【◆题库问题◆】：...

(1)【◆题库问题◆】： 舌神经麻醉后将出现（）。A．舌不能运动B．舌肌松弛C．舌后1/3味觉消失D．舌后1/3一般感觉消失E．舌前2/3味觉及一般感觉消失 【◆参考答案◆】：E 【◆答案解析◆】：舌...

(1)【◆题库问题◆】： 菜要烫的，咖啡要热的，酒要冰的，其中是因为（）的作用，影响着味觉。A．浓度B．溶解度C．温度D．酸碱度 【◆参考答案◆】：C (2)【◆题库问题◆】： 蔗糖的甜度为100，葡...

(1)【◆题库问题◆】： ①18世纪，茶逐渐成为全民饮品，伦敦工人大约花费家庭收入的5%来购买茶叶②到1800年，公司每年在茶上投资400万英镑③中英早期贸易基本上是奢侈品与中草药④东印度公司不再进口...

(1)【◆题库问题◆】： 下列不属于外部感觉的是（）A．听觉B．视觉C．味觉D．触觉E．运动觉 【◆参考答案◆】：E (2)【◆题库问题◆】： 清燥救肺汤中用量最大的药物是（）A．石膏B．麦冬C．杏仁...

(1)【◆题库问题◆】： 从种族发展的角度看，最古老的感觉是（）。A．视觉B．听觉C．嗅觉D．味觉 【◆参考答案◆】：C (2)【◆题库问题◆】： 大脑的外层叫（）。A．大脑灰质B．大脑白质C．大脑皮...

(1)【◆题库问题◆】： 味觉的感受器是（）。A．味蕾B．科蒂氏器官C．半规管D．前庭器官 【◆参考答案◆】：A (2)【◆题库问题◆】： 把事物的各个部分、各种属性结合成一个整体加以反映的知觉特性叫...