(1)【◆题库问题◆】： 有机食品是指符合以下条件的农产品及其加工产品（）。A．符合国家食品卫生标准和有机食品技术规范的要求B．在原料生产和产品加工过程中不使用农药、化肥、生长激素、化学添加剂、化学色...

(1)【◆题库问题◆】： 生物技术的主要内容包括（）A．基因工程B．细胞工程C．酶工程D．发酵工程 【◆参考答案◆】：A, B, C, D (2)【◆题库问题◆】： 酶的固定方法中（）是通过物理作用将...

(1)【◆题库问题◆】： 基因工程在食品产业中的应用有（）、（）、（）、（）。 【◆参考答案◆】：利用基因工程改造食品微生物； 利用基因工程改善食品原料的品质； 利用基因工程改进食品生产工艺； 利用基...

(1)【◆题库问题◆】： 目前，医院血液库存严重不足，欲解决用血难问题，利用基因工程技术可以解决的办法有（）。A．把人的溶血作用的酶基因克隆至猪中，把猪血用做人类血液的代用品B．把人的血红素基因克隆至...

(1)【◆题库问题◆】： 在分子生物学、遗传学、基因工程等实验中，哪种常见药品是致癌物质？实验中不能让药品接触到皮肤上。（）A．单体丙烯酰胺B．甲叉双丙稀酰胺C．溴化乙...

(1)【◆题库问题◆】： 基因工程 【◆参考答案◆】： 是利用人工的方法把不同生物的遗传物质分离出来，在体外进行剪切、拼接、重组，形成基因重组体，然后再把重组体引入宿主细胞或个体中以得到高效表达，最终...

(1)【◆题库问题◆】： 食品基因工程研究的目的是利用基因工程的技术和手段，在什么样的水平上定向重组遗传物质，来改良食品的品质和性状，提高食品的营养价值？（）A．细胞水平B．个体水平C．群体水平D．分...

(1)【◆题库问题◆】： 不能随意丢弃基因工程生物体，但对已用过的培养基可以随意处理。A．正确B．错误 【◆参考答案◆】：正确 (2)【◆题库问题◆】： 实验记录易忽视的细节（）A．抗体的来源批次稀释...