(1)【◆题库问题◆】： 1岁零6个月男婴，腹泻2个月，每日3～5次，时稀时稠。其为足月儿，生后奶粉加牛奶喂养，未加辅食。查体：神清，表情呆滞，体重5kg，眼窝及前囟明显凹陷，皮肤弹性差，泪少，心率1...

(1)【◆题库问题◆】： 我国生产婴幼儿配方奶粉的企业有130多家，而美国只有4家企业，但是美国吃配方奶粉的婴幼儿数量远高于我国。“设想一下，如果只有4家企业生产配方奶粉，企业会倍加珍惜自己的品牌价值...

(1)【◆题库问题◆】： 蛋白质是人体必需的营养素，下列奶中蛋白质含量最低的是（）A．牛奶B．酸奶C．奶粉D．乳饮料 【◆参考答案◆】：D (2)【◆题库问题◆】： 预包装食品的包装标签应当标明事项的...

(1)【◆题库问题◆】： 0～6个月婴儿人工喂养时首选（）A．牛奶B．维生素D强化牛奶C．全脂奶粉D．配方婴儿奶粉E．配方婴儿米粉 【◆参考答案◆】：D (2)【◆题库问题◆】： 患儿，4个月，生后牛...

(1)【◆题库问题◆】： 乳粉（奶粉） 【◆参考答案◆】：它是以新鲜牛乳为原料，或以新鲜牛乳为主要原料，添加一定数量的植物或动物蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等配料，除去其中几乎全部水分而制成的粉末状乳...