(1)【◆题库问题◆】： 由氨基酸构建蛋白质，指导信息传递从DNA到（）。A．一个RNA分子B．含有FAD的一个酶分子C．一系列酶蛋白D．细胞膜中蛋白质合成场所 【◆参考答案◆】：A (2)【◆题库问...
转运氨基酸的RNA是（）
(1)【◆题库问题◆】： 转运氨基酸的RNA是（）A．rRNAB．mRNAC．tRNAD．hnRNAE．snRNA 【◆参考答案◆】：C (2)【◆题库问题◆】： 对OGTT的看法正确的是（）A．OG...
下列哪种物质不用作探针（）
(1)【◆题库问题◆】： 下列哪种物质不用作探针（）A．A.人工合成的寡核苷酸片段B．B.DNA片段C．C.RNA片段D．D.蛋白质分子E．E.氨基酸 【◆参考答案◆】：E 【◆答案解析◆】：考点：探...
下列哪项是许多微生物生长的良好有机氮源（）
(1)【◆题库问题◆】： 下列哪项是许多微生物生长的良好有机氮源（）A．硝酸盐B．氨基酸C．纯蛋白质D．蛋白胨 【◆参考答案◆】：D (2)【◆题库问题◆】： 微生物生长所必需的六大营养要素是碳源、氮...
评价食物蛋白质营养价值的基础指标是（）。
(1)【◆题库问题◆】： 评价食物蛋白质营养价值的基础指标是（）。A．蛋白质含量B．蛋白质消化率C．氨基酸评分D．蛋白质生物利用率E．以上都是 【◆参考答案◆】：A (2)【◆题库问题◆】： 下面关于...
可以作为一碳单位来源的氨基酸是（）
(1)【◆题库问题◆】： 可以作为一碳单位来源的氨基酸是（）A．丝氨酸B．丙氨酸C．亮氨酸D．甲硫氨酸E．酪氨酸 【◆参考答案◆】：A (2)【◆题库问题◆】： 患者可能存在消化道出血，其出血量最少为...
当溶液的pH与某氨基酸的pI一致时，该氨基酸在水溶液中的存在形式是（）
(1)【◆题库问题◆】： 当溶液的pH与某氨基酸的pI一致时，该氨基酸在水溶液中的存在形式是（）A．兼性离子B．非兼性离子C．带单价正电荷D．疏水分子E．带单价负电荷 【◆参考答案◆】：A 【◆答案解...
合成氨基酸的重要前体物α-酮戊二酸来自（）
(1)【◆题库问题◆】： 合成氨基酸的重要前体物α-酮戊二酸来自（）A．EMP循环B．ED循环C．TCA循环D．HK循环 【◆参考答案◆】：C (2)【◆题库问题◆】： 以有机物作为碳源和能源的微生物...
维生素B6作用于蛋白质和氨基酸代谢，促进糖元、（）、（）、（）合成，并是糖元合成和分解过程中糖元磷酸化酶的一种成分。
(1)【◆题库问题◆】： 维生素B6作用于蛋白质和氨基酸代谢，促进糖元、（）、（）、（）合成，并是糖元合成和分解过程中糖元磷酸化酶的一种成分。A．血红蛋白B．肌红蛋白C．脂肪D．细胞色素 【◆参考答案...
蛋白质分子的氨化过程，首先在微生物分泌的（）的作用下进行水解生产多肽和二肽，然后由肽酶进一步水解为氨基酸。微生物的蛋白酶
(1)【◆题库问题◆】： 蛋白质分子的氨化过程，首先在微生物分泌的（）的作用下进行水解生产多肽和二肽，然后由肽酶进一步水解为氨基酸。微生物的蛋白酶都是胞外酶，肽酶多为胞内酶。 【◆参考答案◆】：胞外酶...
