(1)【◆题库问题◆】： 河豚鱼毒性最强的部分是（）。A．肝脏B．卵巢C．鱼头D．鱼肉E．鱼尾 【◆参考答案◆】：B (2)【◆题库问题◆】： 某成年女性，主述刷牙经常出血，检查发现牙龈肿胀、出血，皮...

(1)【◆题库问题◆】： 河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类。关于河豚鱼毒素的描述，错误的是（）。A．A.新鲜鱼肉中不含毒素B．鱼死后鱼肉中毒素含量高C．经高温加热可破坏D．春季是毒素含量最高的...

(1)【◆题库问题◆】： 由食品污染引起的食物中毒是（）。A．河豚鱼中毒B．木薯中毒C．毒蕈中毒D．肉毒中毒E．发芽马铃薯中毒 【◆参考答案◆】：D (2)【◆题库问题◆】： 枇杷仁引起食物中毒的物质...

(1)【◆题库问题◆】： 所有的河豚鱼都含有毒素，中毒症状重且无特效解毒药，建议不要食用。A．正确B．错误 【◆参考答案◆】：正确 (2)【◆题库问题◆】： 炒菜油锅着火时，不可以采取哪种措施：（）A...

(1)【◆题库问题◆】： 以下哪些是河豚鱼的特点？（）A．最短食用后数分钟即可发生中毒B．除严格按要求加工的干制品外，不得经营任何鲜或冰河豚鱼C．"巴鱼"是河豚鱼的一种，也禁止经营D．内脏、卵巢、血液...