(1)【◆题库问题◆】： 油锅可用（）浸泡，再用清水冲洗净即可去油。A．凉水B．温水C．开水D．淘米水 【◆参考答案◆】：D (2)【◆题库问题◆】： 男服务员站立时左脚向右横迈一步，两脚之间距离（）...

(1)【◆题库问题◆】： 油锅着火时，可向锅内放入（），冷却灭火。A．A.切好的蔬菜B．B.冰水C．C.凉水 【◆参考答案◆】：A (2)【◆题库问题◆】： 疏散楼梯的最小宽度不宜小于（）米。A．1....

(1)【◆题库问题◆】： 油锅可用（）浸泡，再用清水冲洗净即可去油。 【◆参考答案◆】：淘米水 (2)【◆题库问题◆】： 正确站姿是双肩平、双臂自然下垂，双手放在（） 【◆参考答案◆】：腹前交叉左手放...

(1)【◆题库问题◆】： 油锅起火应该使用（）的方法扑灭。A．水B．盖锅盖C．扔出去 【◆参考答案◆】：B (2)【◆题库问题◆】： 停电后应注意哪些问题？ 【◆参考答案◆】：（1）应自备应急照明灯，...

(1)【◆题库问题◆】： 油锅着火后，最简单的两种灭火方法是什么？ （）A．用水浇；B．把切好的蔬菜倒入锅中；C．直接盖锅盖。D．关掉煤气 【◆参考答案◆】：B, C (2)【◆题库问题◆】： 影响高...