(1)【◆题库问题◆】： 以下（）属于满族菜。A．萨其马B．冷面C．涮羊肉D．狗肉火锅 【◆参考答案◆】：A (2)【◆题库问题◆】： 提高餐饮服务质量的关键在于什么？ 【◆参考答案◆】： 餐饮部工作...

(1)【◆题库问题◆】： 七八分熟的涮羊肉不宜吃的原因是：（）A．易感染上旋毛虫病B．易引起食物中毒C．不易被人体消化D．以上说法都正确 【◆参考答案◆】：A (2)【◆题库问题◆】： 对食品药品监管...