(1)【◆题库问题◆】： 碘的最好的食物来源是（）。A．蔬菜、水果B．牛奶C．肉类D．蛋类E．海产品 【◆参考答案◆】：E (2)【◆题库问题◆】： 下列哪项是现阶段慢性病控制的主要目标（）。A．减少...
招商银行在经营中提出微笑服务、站立服务，并为客户提供咖啡、牛奶，招商银行此种行为属于（ ）。
(1)【◆题库问题◆】： 招商银行在经营中提出微笑服务、站立服务，并为客户提供咖啡、牛奶，招商银行此种行为属于（ ）。 A．产品定位B．形象定位C．利益定位D．竞争对手定位 【◆参考答案◆】：A 【...
牛奶的消毒方法不包括（）。
(1)【◆题库问题◆】： 牛奶的消毒方法不包括（）。A．巴氏消毒法B．超高温瞬间灭菌法C．煮沸消毒法D．过滤法E．蒸汽灭菌法 【◆参考答案◆】：D 【◆答案解析◆】：奶的消毒包括巴氏消毒法，超高温瞬间...
下列防范食品污染采取的正确措施是：_______
(1)【◆题库问题◆】： 下列防范食品污染采取的正确措施是：_______A．饮用洁净的水，把水烧开了再喝B．买消毒牛奶，不食用未经加工的牛奶C．菜刀、菜板用前都应清洗干净，先切生食，后切熟食D．尽量...
5个月婴儿，体重6kg，每日需喂8%糖牛奶量及额外喂水量各是多少（）
(1)【◆题库问题◆】： 5个月婴儿，体重6kg，每日需喂8%糖牛奶量及额外喂水量各是多少（）A．牛奶量为440ml，水量为160mlB．牛奶量为600ml，水量为300mlC．牛奶量为660ml，水...
不是铁良好的食物来源的是（）。
(1)【◆题库问题◆】： 不是铁良好的食物来源的是（）。A．猪肝B．猪血C．牛奶D．羊肉E．鲫鱼 【◆参考答案◆】：C (2)【◆题库问题◆】： 根据实验研究要求，将研究对象按照性别和年龄分层，然后在...
刚刚使用过抗生素的牛产下的牛奶对人体是否有影响？（）
(1)【◆题库问题◆】： 刚刚使用过抗生素的牛产下的牛奶对人体是否有影响？（）A．没影响，因为牛可以完全吸收抗生素，不会影响牛奶品质B．没影响，因为抗生素对人也有消炎作用C．有影响，因为牛奶中含有的抗...
下列哪种食物含钙最丰富（）
(1)【◆题库问题◆】： 下列哪种食物含钙最丰富（）A．米饭B．梨C．青菜D．牛奶 【◆参考答案◆】：D (2)【◆题库问题◆】： 食品安全企业标准备案的有效期为（）年。A．1年B．2年C．3年D．5...
按照国家卫生标准，牛奶中脂肪的含量要求（）。
(1)【◆题库问题◆】： 按照国家卫生标准，牛奶中脂肪的含量要求（）。A．≥5%B．≤5%C．≥3%D．3%～5%E．2%～3% 【◆参考答案◆】：C (2)【◆题库问题◆】： 小麦...
商业灭菌是指（）。
(1)【◆题库问题◆】： 商业灭菌是指（）。A．牛奶的杀菌B．啤酒的杀菌C．酱油的杀菌D．葡萄酒的杀菌E．罐头食品的杀菌 【◆参考答案◆】：E (2)【◆题库问题◆】： 正确的健康概念是（）。A．无病...
