(1)【◆题库问题◆】： 紫外线灭菌法适用于（）A．无菌室空气灭菌B．药液的灭菌C．蒸馏水的灭菌D．装于容器中药物的灭菌E．表面灭菌 【◆参考答案◆】：A, E (2)【◆题库问题◆】： 固体分散体中...

(1)【◆题库问题◆】： 遗传性着色性干皮病的发病机制是（）A．细胞膜通透性升高引起失水B．温度敏感性转移酶类失活C．紫外线照射诱导有毒力的前病毒D．DNA修复系统缺陷E．细胞不能合成类胡萝卜素 【◆...

(1)【◆题库问题◆】： 某人将一细菌培养物用紫外线照射后立即涂在加有链霉素（Str）的培养基上，放在有光条件下培养，从中选择Str抗性菌株，结果没有选出Str抗性菌株，其失败原因何在？ 【◆参考答案...

(1)【◆题库问题◆】： 紫外线如何破坏病毒？ 【◆参考答案◆】：紫外线照射到病毒之上，其灭活部位是病毒的核酸，是核酸中的嘧啶环到影响，形成胸腺嘧啶二聚体（即在相邻的胸腺嘧啶残基之间形成共价键）。尿嘧...

(1)【◆题库问题◆】： 不立即食用的凉菜拼盘，必要时可采用紫外线照射杀菌处理。A．正确B．错误 【◆参考答案◆】：正确 (2)【◆题库问题◆】： 食品储存和加工不当会产生有害物质，世界公认黄曲霉毒素...

(1)【◆题库问题◆】： 紫外线杀菌机理是干扰细菌的蛋白质合成，对细菌、真菌、病毒等微生物均有杀伤和灭活作用。A．正确B．错误 【◆参考答案◆】：正确 (2)【◆题库问题◆】： TritonX-100...

(1)【◆题库问题◆】： 用同位素标记测定细胞内物质代谢与分布的动态过程可采用（）。A．密度梯度离心法B．紫外线显微分光光度测量法C．放射自显影术D．电子微探针分析法E．相差显微镜术 【◆参考答案◆】...

(1)【◆题库问题◆】： 为什么在食品灭菌中，电离辐射比紫外线更加有效？ 【◆参考答案◆】：主要的原因是紫外线不能穿透固体、不透明体和能吸光的表面，因此仅限于物体的表面消毒。电离辐射是一种高能的电磁辐...