(1)【◆题库问题◆】： 易被蜡样芽孢杆菌污染的食物是（）。A．饼干B．蛤蜊C．剩饭D．带鱼E．鸡蛋 【◆参考答案◆】：C 【◆答案解析◆】：剩饭易被蜡样芽孢杆菌污染，食用后易导致食物中毒。 (2)【...

(1)【◆题库问题◆】： 比较枯草芽孢杆菌和大肠杆菌革兰氏染色的结果及其原因 【◆参考答案◆】：结果：枯草芽孢杆菌为G+；大肠杆菌为G-。造成该结果的原因与其细胞壁的组成有关：G+---肽聚糖含量高，...