(1)【◆题库问题◆】： 计算题：在缠丝兔加工生产中，其配方原则是：100㎏鲜兔肉添加食盐5.5㎏，白糖1㎏，黄酒0.5㎏，硝酸钠0.02㎏，酱油2.5㎏，香辛调料0.3㎏。请求出在40㎏鲜兔肉中应添...

(1)【◆题库问题◆】： 妊娠合并心脏病的孕妇何时开始每日食盐量不超过4～5g（）。A．妊娠7周B．妊娠16周C．妊娠12周D．妊娠28周E．妊娠32周 【◆参考答案◆】：B (2)【◆题库问题◆】：...

(1)【◆题库问题◆】： 下列关于高血压的防治措施中错误的是（）。A．每日食盐控制在6克以内B．第一级预防的主要对象是健康人群C．第一级预防的主要对象是高危人群D．改变不良的行为生活方式E．加强体育锻...

(1)【◆题库问题◆】： （），称为再生剂的耗量，用食盐再生时称为盐耗量，也称盐耗。 【◆参考答案◆】：恢复离子交换剂1mol∕L的交换能力，所消耗再生剂的克数 (2)【◆题库问题◆】： （）称为阳离...

(1)【◆题库问题◆】： 32岁，初孕妇，孕28周，主诉休息时心率超过130次/分，呼吸22次/分，夜间有胸闷、憋气。护士听诊心脏有舒张期杂音，确定为早期心力衰竭。护士向患者介绍妊娠期预防心力衰竭的措...

(1)【◆题库问题◆】： 做菜时盐是必不可少的，但是放得太多，却没法吃；想吃甜食却端来咸菜，同样让人皱眉。所以，好东西也应适度、适时，“需要的才是最好的”。心理学家将这种现象称为食盐效应。 根据上述定...

(1)【◆题库问题◆】： 食品安全法对关于乳品、转基因食品、生猪屠宰、酒类和食盐的管理是如何规定的？ 【◆参考答案◆】：乳品、转基因食品、生猪屠宰、酒类和食盐的食品安全管理，适用本法；法律、行政法规另...

(1)【◆题库问题◆】： 腌腊肉加工过程中，食盐的作用有哪些？ 【◆参考答案◆】：（1）调味。（2）防腐保鲜：较高的渗透压；影响细菌酶活性；钠离子能破坏微生物细胞壁的正常代谢；氯离子更具有抑制微生物活...

(1)【◆题库问题◆】： 一架天平，只有5克和30克的砝码各一个，要将300克的食盐平均分成三份，最少需要用天平称几次（）A．6次B．5次C．4次D．3次 【◆参考答案◆】：D 【◆答案解析◆】：第一...

(1)【◆题库问题◆】： 膳食中的碱性物质主要来源于（）。A．蔬菜B．米饭C．面粉D．肉类E．食盐 【◆参考答案◆】：A (2)【◆题库问题◆】： 描述人口金字塔不正确的是（）。A．用统计图来表达人口...