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(1)【◆题库问题◆】： 工商行政管理机关进行监督检查时，应当记录哪些内容? 【◆参考答案◆】：工商行政管理机关进行监督检查时，应当记录监督检查的情况，发现有违法行为的，应当如实记录，经监督检查人员和...

(1)【◆题库问题◆】： 面包糕饼、卤味烤禽等现场制售形式需取得（）许可证后方可从事经营活动。A．餐饮服务B．食品流通C．卫生D．小作坊 【◆参考答案◆】：A (2)【◆题库问题◆】： 发生食品安全事...

(1)【◆题库问题◆】： 食品检验机构资质的认定单位是（）A．国务院卫生行政部门B．食品药品监督局C．产品质量检验院D．省级质量技术监督局E．国家认监委 【◆参考答案◆】：B, E (2)【◆题库问题...

(1)【◆题库问题◆】： 油品火灾具有突发性强、（）、燃烧火焰温度高、（）、易发生沸溢等特点。 【◆参考答案◆】：容易爆炸，辐射强度大 (2)【◆题库问题◆】： 《中华人民共和国放射性污染防治法》明确...

(1)【◆题库问题◆】： 热藏指将食品在（）以上的温度条件下存放的过程。A．50℃B．60℃C．70℃D．80℃ 【◆参考答案◆】：B (2)【◆题库问题◆】： 食品安全法对食品安全监督管理部门履行监...

(1)【◆题库问题◆】： 在使用农药残留速测仪时，下列哪种说法是正确的（）A．与空白对照卡比较，白色药品不变色或略显浅蓝色均为阳性结果B．药片变为蓝色或与空白对照卡相同为阳性结果C．显浅蓝色说明农药残...

(1)【◆题库问题◆】： 食品安全风险评估由哪个部门负责组织实施? 【◆参考答案◆】：国务院卫生行政部门通过食品安全风险监测或者接到举报发现食品可能存在安全隐患的，应当立即组织进行检验和食品安全风险评...

(1)【◆题库问题◆】： 水体污染指标中的化学需氧量（COD）越高，就表示江水的有机物污染越严重，这些有机物污染的来源主要是农药、化工厂、有机肥料等。对吗？（）A．对B．错 【◆参考答案◆】：A (2...

(1)【◆题库问题◆】： 总公司凝结水回用率指标是（），我公司炼油部分目前的凝结水回用率水平在（）左右。 【◆参考答案◆】：大等于35%，20% (2)【◆题库问题◆】： 胜井HSE(2011)1号《...

(1)【◆题库问题◆】： 中国出口日本的蔬菜占日本蔬菜市场的（）A．三分之一B．三分之二C．四分之一D．五分之一 【◆参考答案◆】：B (2)【◆题库问题◆】： 食品经营者需要延续食品流通许可的有效期...