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(1)【◆题库问题◆】： 杨梅含有丰富的植物色素，若将其与（）一起食用，经胃肠道的消化分解，可产生抑制甲状腺功能的物质，诱发甲状腺肿。A．黄瓜B．萝卜C．红薯D．白薯 【◆参考答案◆】：B (2)【◆...

(1)【◆题库问题◆】： 国家根据建设项目对环境的影响程度，对建设项目的环境影响评价实行（）管理。A．统一B．属地C．宏观D．分类 【◆参考答案◆】：D (2)【◆题库问题◆】： 什么是可持续发展？简...

(1)【◆题库问题◆】： 调查食品安全事故，除了查明事故单位的责任，还应当查明有关（）及其工作人员的责任。A．监督管理部门B．食品检验机构C．认证机构D．标准制定部门 【◆参考答案◆】：A, B, C...

(1)【◆题库问题◆】： 灌水猪肉用手摸瘦肉粘手，颜色鲜红，用白纸贴上去不容易湿透的A．正确B．错误 【◆参考答案◆】：正确 (2)【◆题库问题◆】： 习近平总书记在2013年底召开的中央农村工作会议...

(1)【◆题库问题◆】： 食品生产经营用水应当符合国家规定的纯净水卫生标准。A．正确B．错误 【◆参考答案◆】：正确 (2)【◆题库问题◆】： 专间内操作，专间内环境温度不得高于（）A．10℃B．15...

(1)【◆题库问题◆】： 水污染物包括未经处理而排放的工业废水？对吗？（）A．对B．错 【◆参考答案◆】：A (2)【◆题库问题◆】： 操作电动葫芦时，不要一口气起吊，应吊至离地面（）cm时停顿一下，...

(1)【◆题库问题◆】： 声称具有特定保健功能的食品不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害，其标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容必须真实，应当载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分...

(1)【◆题库问题◆】： 国家对食品生产经营实行许可制度。但是，从事（）不需要取得许可。A．食品生产B．食品销售C．餐饮服务D．销售食用农产品 【◆参考答案◆】：D (2)【◆题库问题◆】： 生产经营...

(1)【◆题库问题◆】： 首例克山病是在哪个区域发现的？（）A．广东省B．四川省C．北京市D．黑龙江省 【◆参考答案◆】：D (2)【◆题库问题◆】： 以下哪些零食不宜身体健康？（）A．可乐B．奶油蛋...

(1)【◆题库问题◆】： 食品企业对经检验/验证不合格的采购物资，可以做（）处理。A．退货B．接收C．退货或让步接收D．销毁 【◆参考答案◆】：C (2)【◆题库问题◆】： 购买食品时，发现以下哪种情...