(1)【◆题库问题◆】： 蛋白质生物学价值的公式表示是（）。A．（吸收氮/摄入氮）×100B．（储留氮/吸收氮）×100C．（储留氮/摄入氮）×100D．（吸收氮/...
比较某年某地三种传染病的病死率可选用（）。
(1)【◆题库问题◆】： 比较某年某地三种传染病的病死率可选用（）。A．线图B．直方图C．散点图D．百分比构成图E．直条图 【◆参考答案◆】：E (2)【◆题库问题◆】： 下列关于水溶性维生素的论述错...
有关疾病经济负担，下列描述正确的是（）。
(1)【◆题库问题◆】： 有关疾病经济负担，下列描述正确的是（）。A．疾病经济负担包括直接经济负担和间接经济负担B．医药费、住院费、预防经费等属于直接经济负担C．患者及伴护人员的差旅费、伙食费、营养食...
蛋白质的生物学价值是表示蛋白质的（）。
(1)【◆题库问题◆】： 蛋白质的生物学价值是表示蛋白质的（）。A．蛋白质含量B．表观消化率C．真实消化率D．净利用率E．生物利用率 【◆参考答案◆】：E (2)【◆题库问题◆】： 某2个月孕妇，出现...
与肝癌发病密切相关的因素是（）。
(1)【◆题库问题◆】： 与肝癌发病密切相关的因素是（）。A．乙型病毒性肝炎B．黄曲霉毒素污染C．A+BD．长期大量饮酒E．A+B+D 【◆参考答案◆】：E 【◆答案解析◆】：乙型肝炎病毒、黄曲霉毒素...
在碘缺乏病病情监测中，病情指标是指（）。
(1)【◆题库问题◆】： 在碘缺乏病病情监测中，病情指标是指（）。A．甲状腺肿大率B．盐碘浓度C．碘油投服率D．尿碘含量E．TSH水平 【◆参考答案◆】：A 【◆答案解析◆】：甲状腺肿大率是碘缺乏病的...
下述维生素C的功能中与坏血病症状密切相关的是（）。
(1)【◆题库问题◆】： 下述维生素C的功能中与坏血病症状密切相关的是（）。A．参与某些神经递质的合成用B．影响胶原蛋白的合成C．促进铁的吸收利用D．促进类固醇的代谢E．抗氧化作用 【◆参考答案◆】：...
关于平酸腐败的罐头食品叙述中，正确的是（）。
(1)【◆题库问题◆】： 关于平酸腐败的罐头食品叙述中，正确的是（）。A．罐头穿洞时有腐败味气体逸出B．表现为罐头内容物酸度增加且变色、变味C．酸性罐头的典型平酸菌是嗜热脂肪芽孢杆菌D．由分解碳水化合...
两样本方差齐性检验的特点（）。
(1)【◆题库问题◆】： 两样本方差齐性检验的特点（）。A．F＜1B．F可大于1，也可以小于lC．F值愈大，P值愈小D．值愈大，P值愈大E．以上都不正确 【◆参考答案◆】：C (2)【◆题库问题◆】：...
C是（）。
(1)【◆题库问题◆】： C是（）。A．单不饱和脂肪酸B．多不饱和脂肪酸C．饱和脂肪酸D．类脂E．反式脂肪酸 【◆参考答案◆】：C (2)【◆题库问题◆】： 必要氮损失包括（）。A．粪代谢氮B．尿内源...
