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所属分类：食品科学技术题库
【◆参考答案◆】：酒精发酵；乳酸发酵
(2)【◆题库问题◆】：[单选] 胰岛素对糖代谢中的下列哪一种酶具有激素作用（）
A．糖原磷酸化酶
B．葡萄糖激酶
C．磷酸果糖激酶
D．柠檬酸合成酶
A．糖原磷酸化酶
B．葡萄糖激酶
C．磷酸果糖激酶
D．柠檬酸合成酶
【◆参考答案◆】：B
(3)【◆题库问题◆】：[判断题] 同源（同一条）染色体上的遗传因子连在一起一同遗传的现象称为连锁。（）
A．正确
B．错误
A．正确
B．错误
【◆参考答案◆】：正确
(4)【◆题库问题◆】：[单选] 血吸虫侵入人体的时期是（）。
A．六钩蚴
B．囊尾蚴
C．成虫
D．尾蚴
A．六钩蚴
B．囊尾蚴
C．成虫
D．尾蚴
【◆参考答案◆】：D
(5)【◆题库问题◆】：[填空题] 翼手目的最主要的特征是（），（）。代表动物（）。
【◆参考答案◆】：前肢特化成翼；后肢适于悬挂；蝙蝠
(6)【◆题库问题◆】：[单选] 根据减数分裂发生的时间，衣藻的减数分裂称为（）
A．始端减数分裂
B．终端减数分裂
C．中间减数分裂
D．配子减数分裂
A．始端减数分裂
B．终端减数分裂
C．中间减数分裂
D．配子减数分裂
【◆参考答案◆】：A
(7)【◆题库问题◆】：[填空题] 间日疟原虫属于原生动物门（）纲。它寄生于人体的（）处，患者出现周期性的（），其传播媒介是（）。
【◆参考答案◆】：孢子；肝细胞和血红细胞；发冷发热；按蚊
(8)【◆题库问题◆】：[单选] 连续进行有丝分裂的细胞，其间期的特点是（）。
A．细胞没有变化
B．核膜解体，核仁逐渐消失
C．染色隐约可见
D．细胞内进行着DNA复制和组蛋白的合成
A．细胞没有变化
B．核膜解体，核仁逐渐消失
C．染色隐约可见
D．细胞内进行着DNA复制和组蛋白的合成
【◆参考答案◆】：D
(9)【◆题库问题◆】：[单选] 下列哪一种方法不能用于从基因文库中寻找目的基因（）
A．原位分子杂交法
B．制备特定的DNA探针
C．利用免疫方法
D．利用PCR扩增法
A．原位分子杂交法
B．制备特定的DNA探针
C．利用免疫方法
D．利用PCR扩增法
【◆参考答案◆】：D
(10)【◆题库问题◆】：[单选] 能进行周期性孤雌生殖的原腔动物为（）。
A．蛔虫
B．丝虫
C．轮虫
D．车轮虫
A．蛔虫
B．丝虫
C．轮虫
D．车轮虫
【◆参考答案◆】：C
