蛋类的蛋白质含量平均为()~()%,生物学价值达到95,在人体中几乎可以被完全消化吸收。 (1)【◆题库问题◆】: 蛋类的蛋白质含量平均为()~()%,生物学价值达到95,在人体中几乎可以被完全消化吸收。 【◆参考答案◆】:13;15 ·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ ... 06月20日 中级中式烹调师题库 发表评论 收藏 阅读全文