(1)【◆题库问题◆】： 有甲、乙两个足够大的杯子，甲盛水，乙盛纯果汁。先将甲杯的水倒进乙杯，使乙杯内液体酗加一倍，调匀；再将乙杯的果汁倒进甲杯，使甲杯内液体增加一倍，调匀……，如果倒三次，最后甲、乙...

(1)【◆题库问题◆】： 衣服上沾有果汁，该如何除去？ 【◆参考答案◆】：新染上的果汁，可先撒些食盐，轻轻地用水润湿，然后浸在肥皂水中洗涤。对于轻微的果渍可用冷水洗除，一次洗不净，再洗一次，洗净为止。...

(1)【◆题库问题◆】： 指出下列物品灭菌或消毒的方法及条件接种针、培养皿、明胶培养基、皮肤、无菌间、果汁 【◆参考答案◆】：（1）接种针：火焰灭菌，酒精灯外焰（2）培养皿：干热灭菌160～170℃1...

(1)【◆题库问题◆】： 大多数情况下，食品添加剂都只是起改善风味、口感，增加食品稳定性等作用，本身并不具有营养意义。但是抗坏血酸并不属于这个“大多数”。在超市销售的果汁和蔬菜汁中，很多就添加了抗坏血...

(1)【◆题库问题◆】： 大多数情况下，食品添加剂都只是起改善风味、口感，增加食品稳定性等作用，本身并不具有营养价值。但是抗坏血酸并不属于这个“大多数”。在超市销售的果汁和蔬菜汁中，很多就添加了抗坏血...

(1)【◆题库问题◆】： 果汁与果子露的区别,下列正确的是：（）A．原料不同B．营养成分不同C．生理酸、碱性不同D．以上说法都正确 【◆参考答案◆】：D (2)【◆题库问题◆】： 食物加热效果科学的判...

(1)【◆题库问题◆】： 有甲、乙两个足够大的杯子，甲盛水，乙盛纯果汁。先将甲杯的水倒进乙杯。使乙杯内液体增加一倍，调匀；再将乙杯的果汁倒进甲杯，使甲杯内液体增加一倍，调匀；……．如果倒三次，最后甲、...