(1)【◆题库问题◆】： 与精液液化有关的酶是（）A．ACPB．ALPC．LDD．纤溶酶E．柠檬酸脱氢酶 【◆参考答案◆】：D (2)【◆题库问题◆】： 不能检测出不完全抗体的配血方法是（）A．盐水法...
能够干扰铁吸收的是（）。
(1)【◆题库问题◆】： 能够干扰铁吸收的是（）。A．赖氨酸B．苹果酸C．柠檬酸D．乳酸E．植酸 【◆参考答案◆】：E (2)【◆题库问题◆】： 奶中所含的碳水化合物为（）。A．葡萄糖B．果糖C．半乳...
在饮料和果酱的生产中，为了增加酸味和控制，常要加入酸味剂，下列物质中常用作食品酸味剂的是（）
(1)【◆题库问题◆】： 在饮料和果酱的生产中，为了增加酸味和控制，常要加入酸味剂，下列物质中常用作食品酸味剂的是（）A．盐酸和磷酸B．柠檬酸和乳酸C．甲酸和磷酸D．硫酸和硝酸 【◆参考答案◆】：B ...
心肌细胞胞质中NADH进入呼吸链主要是通过（）
(1)【◆题库问题◆】： 心肌细胞胞质中NADH进入呼吸链主要是通过（）A．A.肉碱携带B．B.α-磷酸甘油穿梭C．C.丙酮酸羧化支路D．D.柠檬酸-丙酮酸循环E．E.苹果酸-天冬氨酸穿梭 【◆参考答...
黑曲霉在pH2-3的环境下发酵蔗糖：（）
(1)【◆题库问题◆】： 黑曲霉在pH2-3的环境下发酵蔗糖：（）A．主要积累草酸B．主要积累柠檬酸C．主要积累乙酸D．主要积累а酮戊二酸 【◆参考答案◆】：B (2)【◆题库问题◆】： 发酵是在（）...
下列哪一种酶只位于细胞浆（）
(1)【◆题库问题◆】： 下列哪一种酶只位于细胞浆（）A．酸性磷酸酶B．谷氨酸脱氢酶C．乳酸脱氢酶D．天冬氨酸脱氢酶E．异柠檬酸脱氢酶 【◆参考答案◆】：C (2)【◆题库问题◆】： 肝脏疾病患者下列...
丙酮酸在线粒体中彻底氧化分解过程，催化不可逆反应的一组酶是（）
(1)【◆题库问题◆】： 丙酮酸在线粒体中彻底氧化分解过程，催化不可逆反应的一组酶是（）A．A.丙酮酸脱氢酶复合体、柠檬酸合酶、异柠檬酸脱氢酶、延胡索酸酶B．B.丙酮酸脱氢酶复合体、柠檬酸合酶、异柠檬...
柠檬酸广泛应用于食品、制药等领域，这方面的研究成果颇多，有关这些研究成果论述错误的是（）。
(1)【◆题库问题◆】： 柠檬酸广泛应用于食品、制药等领域，这方面的研究成果颇多，有关这些研究成果论述错误的是（）。A．用聚丙烯酰胺凝胶包埋法固定化黑曲霉来生产柠檬酸其产率大为提高B．用海藻酸钠钙固定...
乙酰辅酶A是何酶的变构激活剂（）
(1)【◆题库问题◆】： 乙酰辅酶A是何酶的变构激活剂（）A．糖原磷酸化酶B．异柠檬酸脱氢酶C．磷酸果糖激酶D．柠檬酸合成酶E．丙酮酸羧化酶 【◆参考答案◆】：E (2)【◆题库问题◆】： 皮下埋植避...
