能够干扰铁吸收的是（）。

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 能够干扰铁吸收的是（）。
A．赖氨酸
B．苹果酸
C．柠檬酸
D．乳酸
E．植酸

【◆参考答案◆】：E

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 奶中所含的碳水化合物为（）。
A．葡萄糖
B．果糖
C．半乳糖
D．乳糖
E．麦芽糖

【◆参考答案◆】：D

(3)【◆题库问题◆】：[单选] 下列哪一项不是突发公共卫生事件的预防与应急处理的工作程序中的内容？（）
A．突发公共卫生事件应急处理指挥部（统一领导、统一指挥）启动预案
B．应急协调中心（卫生行政部门）
C．疾病控制中心、医疗救助机构
D．突发公共卫生事件现场（预防、控制）、人员疏散、医学防护、隔离观察8
E．上报国际组织

【◆参考答案◆】：E

(4)【◆题库问题◆】：[单选] 哪组不是碘缺乏的高危人群（）。
A．育龄妇女
B．成年男性
C．哺乳期妇女
D．0～2岁婴幼儿
E．学龄儿童

【◆参考答案◆】：B

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 下列资料属于等级资料的是（）。
A．白细胞计数（个／L）
B．血型（A．B．O、AB.
C．体重（kg）
D．病人的病情分级（轻、中、重）
E．坐高指数（%，坐高／身高）

【◆参考答案◆】：D

(6)【◆题库问题◆】：[单选] 直线回归分析中，对回归系数作假设检验，H0是（）。
A．β＝0
B．σ=0
C．μ＝0
D．τ＝0
E．M=0

【◆参考答案◆】：A

(7)【◆题库问题◆】：[单选] 下列具有降低血糖作用的蔬菜是（）。
A．西红柿
B．洋葱
C．西兰花
D．苦瓜
E．甘蓝

【◆参考答案◆】：D

(8)【◆题库问题◆】：[单选] 生理盲点的测定可用于评价哪种维生素的营养状况（）。
A．维生素B1
B．维生素B2
C．维生素C
D．维生素D
E．维生素A

【◆参考答案◆】：E

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 与神经管畸形发生发展有关的维生素（）。
A．叶酸
B．核黄素
C．维生素B6
D．硫胺素
E．尼克酸

【◆参考答案◆】：A

(10)【◆题库问题◆】：[单选] 用两种方法同时测定50个血液样本中血脂含量，欲分析两种检测方法检测结果是否有差别，可采用（）。
A．配对设计的t检验
B．样本均数与总体均数比较的t检验
C．成组设计的两样本均数比较的t检验
D．成组设计的两大样本均数比较的μ检验
E．以上都不行

【◆参考答案◆】：A