我国规定肉制品中硝酸盐、亚硝酸盐的最大使用量(g/kg)分别为()。

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(1)【◆题库问题◆】:[单选] 我国规定肉制品中硝酸盐、亚硝酸盐的最大使用量(g/kg)分别为()。
A.1.5,0.5
B.1.0,0.1
C.0.5,0.15
D.0.15,0.15
E.0.1,0.05

【◆参考答案◆】:C

(2)【◆题库问题◆】:[单选] 卫生统计工作的基本步骤中,分析资料就是()。
A.确定观察单位
B.确定观察指标的数量
C.研究观察指标的性质
D.规定资料的类型
E.计算分析并作出结论

【◆参考答案◆】:E

(3)【◆题库问题◆】:[单选] 界值表的取值范围()。
A.-∞<<∞
B.-∞<<0
C.0<<∞
D.-1<<1
E.≤1

【◆参考答案◆】:C

(4)【◆题库问题◆】:[单选] 下列哪指标受年龄构成影响()。
A.总和生育率
B.围产儿死亡率
C.总生育率
D.终生生育率
E.期望寿命

【◆参考答案◆】:C

(5)【◆题库问题◆】:[单选] 以下关于低温环境下的营养需要的叙述中错误的是()。
A.增加维生素A摄入
B.增加维生素B1、维生素B2的摄入
C.维生素C应额外补充
D.寒带地区居民钠盐的摄入应低于温带居民
E.寒带地区极易缺乏钙

【◆参考答案◆】:D

(6)【◆题库问题◆】:[单选] 河豚毒素的作用机制是()。
A.刺激胃肠粘膜,引起恶心、呕吐
B.作用于腺苷酸环化酶,产生腹泻
C.阻断神经冲动传导,使神经麻痹
D.刺激迷走神经,通过呕吐中枢,引起呕吐
E.作用于外周神经肌肉接头处

【◆参考答案◆】:C

(7)【◆题库问题◆】:[单选] 最小二乘法的原理要求下列式子达到最小的是()。
A.∑(X-)
B.∑(Y-)
C.∑(Y-)
D.∑(X-)(Y-)
E.∑(Y-)

【◆参考答案◆】:B

(8)【◆题库问题◆】:[单选,共用题干题] 某远离海洋的山区,一幼儿表现为头大、额短、面方、眼裂水平、眼距宽、塌鼻梁以及唇厚舌方、流涎等特殊面容。此患儿可能是()。
A.A.佝偻病
B.克汀病
C.先天性苯丙酮尿症
D.先天性脚气病
E.蛋白质-能量营养不良

【◆参考答案◆】:B

(9)【◆题库问题◆】:[单选] 长期饮用劣质白酒可引起视力减退甚至失明,其原因与酒中下列哪种有害物质含量较高有关()。
A.甲醇
B.杂醇油
C.醛类
D.氢氰酸
E.铅

【◆参考答案◆】:A

(10)【◆题库问题◆】:[单选] 以下关于高血压药物治疗和非药物治疗的说法正确的是()。
A.限盐摄入不属于非药物治疗
B.药物治疗不宜采用个体化原则
C.轻型高血压患者应首选药物治疗
D.非药物治疗方案应在医生指导下进行
E.高血压的非药物治疗应在药物治疗的基础上进行

【◆参考答案◆】:D

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