(1)【◆题库问题◆】: 茶马古道除了运输茶叶,还运输其他物品。A.正确B.错误 【◆参考答案◆】:正确 (2)【◆题库问题◆】: 表层语法意义不同而深层语法意义相同的是()A.给他钱,叫他师傅B.给...
世界茶叶生产的规律是“南红北绿”,即: 较低纬度地区(如印度、肯尼亚)只能生产优质红茶,相对较高纬度的地区(北纬25°~
(1)【◆题库问题◆】: 世界茶叶生产的规律是“南红北绿”,即: 较低纬度地区(如印度、肯尼亚)只能生产优质红茶,相对较高纬度的地区(北纬25°~30˚)最适宜生产优质绿茶。国际茶价历来绿茶高于红茶。...
普洱茶有不同仓储中茶叶的转变,主要分为()
(1)【◆题库问题◆】: 普洱茶有不同仓储中茶叶的转变,主要分为()A.仓存半发酵B.干仓自然发酵C.人工发酵D.湿仓发酵 【◆参考答案◆】:B, D (2)【◆题库问题◆】: 中国古代宗法制度的基础...
贮存茶叶的适宜温度是几度?
(1)【◆题库问题◆】: 贮存茶叶的适宜温度是几度? 【◆参考答案◆】:温度的作用主要在于加快茶叶的自动氧化,温度愈高,变质愈快。茶叶一般适宜低温冷藏,这样可降低茶叶中各种成分氧化过程。一般以10度左...
下列原料中,()不可以用作烟熏菜的熏料。
(1)【◆题库问题◆】: 下列原料中,()不可以用作烟熏菜的熏料。A.油B.糖C.茶叶D.锅巴 【◆参考答案◆】:A (2)【◆题库问题◆】: 在食品加工中,降低()来制止果蔬褐变,是果蔬加工中最常用...