了解并熟悉不同工业微生物的生理与发酵试验技术有什么实用意义?如何进行微生物对碳源和氮源的利用试验?厌氧的酵母菌酒精发酵试

(1)【◆题库问题◆】: 了解并熟悉不同工业微生物的生理与发酵试验技术有什么实用意义?如何进行微生物对碳源和氮源的利用试验?厌氧的酵母菌酒精发酵试验与好氧的短杆菌谷氨酸发酵试验有什么不同? 【◆参考答...
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试述工业上常用几种细菌(大肠杆菌、谷氨酸棒状杆菌、乳酸杆菌、双歧杆菌、枯草芽孢杆菌)的学名、用途及细胞形态特征。

(1)【◆题库问题◆】: 试述工业上常用几种细菌(大肠杆菌、谷氨酸棒状杆菌、乳酸杆菌、双歧杆菌、枯草芽孢杆菌)的学名、用途及细胞形态特征。 【◆参考答案◆】:工业上常用几种细菌的学名、用途及细胞形态特...
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