下列关于游离三萜及其三萜皂苷性质描述正确的是（）

(1)【◆题库问题◆】：[多选,X型题] 下列关于游离三萜及其三萜皂苷性质描述正确的是（）
A．均具有较好结晶，且随着羟基的数量增多，熔点增大
B．游离三萜不溶于水，而三萜皂苷可溶于水及含水丁醇
C．三萜皂苷具有吸湿性
D．均能在无水条件下，与强酸或路易斯酸作用，产生颜色或荧光
E．均能降低溶液表面张力

【◆参考答案◆】：B, C, D

(2)【◆题库问题◆】：[判断题] 香豆素母核本身无荧光，其羟基衍生物多有荧光，尤以7-OH衍生物（如伞形花内酯）荧光强，为蓝色荧光。羟基豆素遇碱荧光增强；当羟基甲基化荧光减弱；7，8，二羟基香豆素荧光增强。（）
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(3)【◆题库问题◆】：[多选,X型题] 游离蒽醌和其苷的区别可采用的方法有（）
A．氢氧化钠溶液反应
B．酚醛缩合反应
C．水解前后分别进行斐林反应
D．乙酸镁反应
E．对亚硝基二甲苯胺反应

【◆参考答案◆】：B, C

(4)【◆题库问题◆】：[填空题] 皂苷的分子量较（），大多为无色或白色的（）粉末，仅少数为晶体，又因皂苷（）较大，常具有吸湿性。

【◆参考答案◆】：大；无定形；水溶性

(5)【◆题库问题◆】：[名词解释] 皂化值

【◆参考答案◆】：皂化值代表挥发油中游离羧基、酚类成分和结合态酯总量的指标。皂化值等于酸值加酯值。

(6)【◆题库问题◆】：[多选,X型题] 鉴定化合物的纯度方法有（）
A．气相色谱
B．薄层色谱
C．纸色谱
D．高效液相色谱
E．质谱

【◆参考答案◆】：A, B, C, D

(7)【◆题库问题◆】：[多选,X型题] 下列有关酚酮类化合物描述正确的是（）
A．一类变形单萜，碳架不符合异戊二烯定则
B．酚羟基易甲基化，不易酰化
C．酸性介于一般酚类和羧酸之间
D．能与多种金属离子形成络合物，并显示不同颜色，可用于鉴别
E．分子中羰基类似于羧酸中羰基的性质，但不能和一般羰基试剂反应

【◆参考答案◆】：A, B, C, D, E

(8)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 结晶法中，如何选择合适的结晶溶剂？

【◆参考答案◆】：选择合适的溶剂是形成结晶的关键。结晶溶剂一般应具有以下3个基本条件：第一，对欲结晶的成分在冷热时溶解度相差要大，而对杂质在冷热溶解度相差要小，要么冷热均易溶，要么冷热均难溶。第二，与欲结晶的成分不能发生化学反应。第三，溶剂的沸点要适中。

(9)【◆题库问题◆】：[单选,B型题] 沸点最高的溶剂是（）
A．MeOH
B．CCl4
C．EtOAc
D．Et2O
E．H2O

【◆参考答案◆】：E

(10)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 黄芩为什么不能用冷水炮制？

【◆参考答案◆】：黄芩中主要有效成分是黄芩苷，冷水炮制会发生酶解反应，使黄芩苷成为含有邻三酚羟基的黄芩素，黄芩素不稳定而易被氧化转为醌类衍生物而显绿色，因而使得有效成分受到破坏，质量随之降低。