下列那一个过程不属于蛋白质的变性（）

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 下列那一个过程不属于蛋白质的变性（）
A．工业的鞣革
B．农业上用波尔多液杀菌
C．医药上用酒精消毒
D．工业上制硝化纤维

【◆参考答案◆】：D

(2)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 铂金和K金如何区别？

【◆参考答案◆】：在不规范的市场上，人们习惯性的把这两种都叫做白金。其实它们的化学组成并非一样铂金是一种纯天然的纯白色金属，稀有，年产量比黄金少很多，更为稀贵。其相对密度高，既有抗腐蚀性，抗氧化性，性质较稳定。而k金是黄金与钯、镍、银和锌等的合金，含黄金量75%。

(3)【◆题库问题◆】：[单选] 衬衣一般不宜用热水洗，这是因为（）
A．热水会减弱肥皂或洗衣粉的洗洁效力
B．热水会使衣服不断"缩水"变小；
C．热水有可能使纤维素发生水解；
D．热水会使汗渍中蛋白质凝固，变成不溶性物质。

【◆参考答案◆】：D

(4)【◆题库问题◆】：[单选] 一块有圆珠笔油的衣料应用（）除去油污？
A．苯
B．酒精
C．食盐水
D．草酸

【◆参考答案◆】：C

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 肉毒梭菌毒素食物中毒主要的中毒食品为（）
A．奶类或其他加工食品
B．动物类罐头食品
C．水产品
D．家庭自制粮谷、豆类发酵食品

【◆参考答案◆】：D

(6)【◆题库问题◆】：[单选] 现代体育运动会使用了“火炬”，火炬中常用的火炬燃料是（）
A．汽油
B．柴油
C．丁烷和煤油
D．重油和酒精

【◆参考答案◆】：C

(7)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 如何进行指纹鉴定？

【◆参考答案◆】：许多影视作品中常常有指纹破案的情节，从案发现场的器物上，作案者留下的指纹找到破案的线索．原理：人的手指表面有油脂．汗水等，当手指接触器物后，指纹上的油脂．汗水就会印在器物表面，人眼看不出来．但如果用碘蒸气熏，由于碘易溶于油脂等有机物质中并显出一定的颜色，因而使器物上的指纹显现出来

(8)【◆题库问题◆】：[单选] 下列物质从化学角度来看，不属于同一类的是（）
A．菜油和柴油
B．蛋清和蚕丝
C．甘油和酒精
D．淀粉和蔗糖

【◆参考答案◆】：B

(9)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 为什么新衣服应先洗后穿？

【◆参考答案◆】：服装厂在加工制作衣服过程中，常用甲醛树脂、荧光增白剂、离子树脂、浆等多种化学添加剂进行处理，以达到防缩、增白、平滑、挺括、美观的目的。如不清洗就穿在身上，残留在衣服上的化学添加剂与人体皮肤接触后，就会使皮肤发痒、发红或引起皮疹等过敏反应，危害健康。因此刚买回来的新衣，一定要洗净后再穿。

(10)【◆题库问题◆】：[单选] 根据我国空气污染的特点，目前计入空气污染指数的项目暂不包含的是（）
A．CO2
B．SO2
C．氮的氧化物
D．总悬浮物

【◆参考答案◆】：A