(1)【◆题库问题◆】： 食物中毒系指人摄入了（）A．含有生物性、化学性有毒有害物质的食物引起的急性疾病B．误食有毒有害物质引起的急性疾病C．长期少量摄入某些有毒、有害物质引起的疾病D．被产毒真菌及其...

(1)【◆题库问题◆】： 发生化学性爆炸的物质，按其特性不包括（）。A．炸（火）药B．汽油C．可燃物质与空气形成的爆炸性混合物 【◆参考答案◆】：B (2)【◆题库问题◆】： 用来对电动机进行过负荷保...

(1)【◆题库问题◆】： 下列有关食物中毒的选项正确的是（）A．化学性食物中毒发病者常有地域性、季节性，但无传染性B．沙门菌食物中毒按其临床特点分为五型，其中最常见的是类伤寒型。C．细菌性食物中毒的发...

(1)【◆题库问题◆】： （）往往会直接引发火灾，是防火防爆工作重点。A．锅炉爆炸B．液化气爆炸C．化学性爆炸D．核爆炸 【◆参考答案◆】：C (2)【◆题库问题◆】： 橡皮绝缘线的最高持续工作温度一...

(1)【◆题库问题◆】： 酚醛树脂在涂料中的性能是（）。A．耐酸、耐碱、耐热B．耐化学性C．耐氧化性 【◆参考答案◆】：A (2)【◆题库问题◆】： 甲烷和氯气在光照下的自由基反应中，下列哪一步是链增...

(1)【◆题库问题◆】： 胖听是罐头食品常见的卫生质量问题，导致罐头胖听的原因不同，其对消费者的危害和处理原则亦不同。化学性胖听罐头的处理原则是（）。A．A.可食用B．一般不宜食用C．禁止食用D．返回...

(1)【◆题库问题◆】： 高温环境下，最易引起食物中毒的原因是（）A．细菌性食物中毒B．植物性食物中毒C．动物性食物中毒D．化学性食物中毒 【◆参考答案◆】：A (2)【◆题库问题◆】： 某超市在《食...

(1)【◆题库问题◆】： 食品污染可包括（）。A．有机性、物理性、化学性B．生物性、物理性、放射性C．生物性、有机性、化学性D．生物性、化学性、放射性E．生物性、有机性、放射性 【◆参考答案◆】：D ...

(1)【◆题库问题◆】： 化学性爆炸是一种只由温度、体积和压力引起的变化。A．正确B．错误 【◆参考答案◆】：正确 【◆答案解析◆】：化学性爆炸是物质在极短时间内完成的化学反应，生成高温高压的反应物而...

(1)【◆题库问题◆】： 《食品安全法》规定，国家建立食品安全风险评估制度，对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害进行风险评估。A．正确B．错误 【◆参考答案◆】：正确 (2)【◆题库问题◆】...