(1)【◆题库问题◆】： 物质的量是表示物质的基本单元为多少的物理量，用（）表示，单位（）。 【◆参考答案◆】：n；mol (2)【◆题库问题◆】： 络合滴定法为什么要使用缓冲溶液？写出原子序数为11...
用于生产发酵乳制品的原料乳的必检指标是（）
(1)【◆题库问题◆】： 用于生产发酵乳制品的原料乳的必检指标是（）A．农药残留检验B．酸度检验C．细菌数检验D．抗生物质残留检验 【◆参考答案◆】：D (2)【◆题库问题◆】： 臀腿肉 【◆参考答案...
按计量学用途，计量器具可以分为（）等类型。
(1)【◆题库问题◆】： 按计量学用途，计量器具可以分为（）等类型。A．计量基准器具、计量标准器具、计量装置B．计量标准器具、计量装置、计量标准物质C．计量基准器具、工作计量器具、计量标准物质D．计量...
（）属于硬磁物质。
(1)【◆题库问题◆】： （）属于硬磁物质。A．钨钢B．钴钢C．硅钢D．铸钢E．铬 【◆参考答案◆】：B, C, D (2)【◆题库问题◆】： 对于线芯断线或绝缘、护套损坏，如果采用冷补，均允许该电缆...
鱼类腐败变质引起食物中毒的物质是（）。
(1)【◆题库问题◆】： 鱼类腐败变质引起食物中毒的物质是（）。A．亚硝胺B．组胺C．肉毒毒素D．细菌毒素E．氰苷 【◆参考答案◆】：B 【◆答案解析◆】：鱼类腐败变质引起食物中毒的主要物质是组胺。 ...
1升溶液中所含（）的摩尔数就是溶液的摩尔浓度。
(1)【◆题库问题◆】： 1升溶液中所含（）的摩尔数就是溶液的摩尔浓度。A．A.溶液B．B.溶质C．C.溶剂D．D.物质 【◆参考答案◆】：B (2)【◆题库问题◆】： 逆流再生离子交换器小反洗的方式...
以水的三相点为基准，与物质的特定性质无关称（）温标，其273.15K温度值相当于0℃。
(1)【◆题库问题◆】： 以水的三相点为基准，与物质的特定性质无关称（）温标，其273.15K温度值相当于0℃。A．摄氏B．华氏C．列氏D．热力学 【◆参考答案◆】：D (2)【◆题库问题◆】： 燃料...
低沸点的有机标准物质，为防止其挥发，应保存在一般冰箱内。
(1)【◆题库问题◆】： 低沸点的有机标准物质，为防止其挥发，应保存在一般冰箱内。A．正确B．错误 【◆参考答案◆】：正确 (2)【◆题库问题◆】： 在一定压强下操作的工业沸腾装置，为使有较高的传热系...
食品发生酶促褐变，必需具备三个条件，即同时存在多酚类物质、酶和氧，三者缺一不可。
(1)【◆题库问题◆】： 食品发生酶促褐变，必需具备三个条件，即同时存在多酚类物质、酶和氧，三者缺一不可。A．正确B．错误 【◆参考答案◆】：正确 (2)【◆题库问题◆】： 触电者脱离电源后，已停止呼...
为了研究生物大分子的沉降特性和结构，使用了特殊的转子和检测手段，以便连续监测物质在一个离心力场中的沉降过程，这种离心机称
(1)【◆题库问题◆】： 为了研究生物大分子的沉降特性和结构，使用了特殊的转子和检测手段，以便连续监测物质在一个离心力场中的沉降过程，这种离心机称为（）。A．制备离心机B．制备超速离心机C．制备高速离...
