(1)【◆题库问题◆】： 河蚌肉取出后放入盆中加（）进行搓洗，以去除黏液。A．酒B．醋C．盐D．碱水 【◆参考答案◆】：C (2)【◆题库问题◆】： 冷盘应在开席前（）端上为宜。A．10～15minB...
用于碳苷的水解法是（）
(1)【◆题库问题◆】： 用于碳苷的水解法是（）A．A.温和酸水解B．B.两相酸水解C．C.碱水解D．D.酶水解E．E.Smith氧化降解法 【◆参考答案◆】：E (2)【◆题库问题◆】： 区别甾体皂...
可用于分离苦参碱和氧化苦参碱的方法有（）
(1)【◆题库问题◆】： 可用于分离苦参碱和氧化苦参碱的方法有（）A．碱水处理B．溶于少量氯仿加10倍量乙醚C．氧化铝柱层析，氯仿-甲醇梯度洗脱，先下苦参碱，后下氧化苦参碱D．硅胶柱层析，氯仿-甲醇梯...
萜内酯类、萜苷类、萜苷元均可以溶的溶剂是（）
(1)【◆题库问题◆】： 萜内酯类、萜苷类、萜苷元均可以溶的溶剂是（）A．乙醇B．苯C．水D．碱水E．乙醚 【◆参考答案◆】：A (2)【◆题库问题◆】： 强心苷性状多为（）A．无定形粉末或结晶B．具...
对于因结晶或碱金属盐沉积及强碱粘住的瓶塞，可把瓶口泡在（）中，经过一段时间可以打开。
(1)【◆题库问题◆】： 对于因结晶或碱金属盐沉积及强碱粘住的瓶塞，可把瓶口泡在（）中，经过一段时间可以打开。A．碱水B．浓盐酸C．稀盐酸D．盐水 【◆参考答案◆】：C (2)【◆题库问题◆】： 计量...
洗涤时，洗瓶内应盛放（）（或洗涤液）。
(1)【◆题库问题◆】： 洗涤时，洗瓶内应盛放（）（或洗涤液）。A．纯水B．碱水C．盐水D．软水 【◆参考答案◆】：A ·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮...
