(1)【◆题库问题◆】: 下列哪种酶不是血浆特异酶()A.铜氧化酶B.凝血酶原C.脂蛋白脂酶D.ChEE.脂肪酶 【◆参考答案◆】:E (2)【◆题库问题◆】: 参与构成DNA分子的单糖是()A.2-...
维生素A的特点不包括()。
(1)【◆题库问题◆】: 维生素A的特点不包括()。A.对酸和碱稳定B.脂肪酸败可引起严重破坏C.摄入过多可引起中毒D.是黄素酶的辅酶成分E.抗氧化作用 【◆参考答案◆】:D (2)【◆题库问题◆】:...
关于甲状腺激素的主要生理作用,下列哪项是错误的()
(1)【◆题库问题◆】: 关于甲状腺激素的主要生理作用,下列哪项是错误的()A.加速体内细胞氧化反应的速度B.促进生长C.增加酶活力D.对神经系统的发育及功能调节十分重要E.抑制脂肪分解和利用 【◆参...
肾上腺素分泌不能引起()
(1)【◆题库问题◆】: 肾上腺素分泌不能引起()A.A.肌糖原分解增强B.B.肝糖原分解增强C.C.脂肪动员加速D.D.血中乳酸浓度增加E.E.糖异生途径降低 【◆参考答案◆】:E 【◆答案解析◆】...
慢性肾炎病人尿液中不易见到()
(1)【◆题库问题◆】: 慢性肾炎病人尿液中不易见到()A.细颗粒管型B.粗颗粒管型C.脂肪管型D.脓细胞E.蜡样管型 【◆参考答案◆】:D (2)【◆题库问题◆】: 引起血红蛋白尿的原因是()A.血...
脂肪自动氧化过程可分为三个阶段,既()、()和终止期,三者之间并无明显分界线。
(1)【◆题库问题◆】: 脂肪自动氧化过程可分为三个阶段,既()、()和终止期,三者之间并无明显分界线。 【◆参考答案◆】:诱发期;增值期 (2)【◆题库问题◆】: 在食品的冷却与冷藏过程中,()及其...
抗坏血酸在肉中的使用目的是为了抑制肉中脂肪的氧化,防止肉的红色改变,其使用量为()。
(1)【◆题库问题◆】: 抗坏血酸在肉中的使用目的是为了抑制肉中脂肪的氧化,防止肉的红色改变,其使用量为()。 【◆参考答案◆】:0.02%~0.05% (2)【◆题库问题◆】: 定向酯交换 【◆参考...
3个月婴儿,每日供给的热量为418.4kJ(100kcal)/kg,需要蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例为()
(1)【◆题库问题◆】: 3个月婴儿,每日供给的热量为418.4kJ(100kcal)/kg,需要蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例为()A.35%,15%,50%B.15%,50%,35%C.15%,3...
从肉类加工的角度将猪只的胴体分为()
(1)【◆题库问题◆】: 从肉类加工的角度将猪只的胴体分为()A.肌肉组织B.结缔组织C.脂肪组织D.骨骼组织E.神经组织 【◆参考答案◆】:A, B, C, D (2)【◆题库问题◆】: 火腿 【◆...
化学毒物中毒临床表现多样,是因各种毒物在体内分布及代谢方式依毒物性质不同而各异,如()。
(1)【◆题库问题◆】: 化学毒物中毒临床表现多样,是因各种毒物在体内分布及代谢方式依毒物性质不同而各异,如()。A.甲醛氧化为低毒物质甲醛和甲酸B.有机氯蓄积于脂肪组织而水解解毒C.有机磷易穿透细胞...
