(1)【◆题库问题◆】： 正确控制筵席入席者的热能需要及生热营养素的热能比值，是（）设计的关键。A．营养价值B．营养菜肴C．营养配膳D．营养筵席 【◆参考答案◆】：D (2)【◆题库问题◆】： 馅心在...

(1)【◆题库问题◆】： 无星号编码的ICD-10章节是（）.A．第1章某些传染病和寄生虫病B．第4章内分泌、营养和代谢疾病C．第8章耳和乳突疾病D．第12章皮肤和皮下组织疾病E．第16章起源于围生期...

(1)【◆题库问题◆】： 小麦生产中，干旱缺水等不良条件将引起花粉败育，形成无生殖能力的（）。A．子房B．营养核C．生殖细胞D．花粉 【◆参考答案◆】：D (2)【◆题库问题◆】： 蓼科植物营养器官的...

(1)【◆题库问题◆】： 营养缺陷型 【◆参考答案◆】：是指在某些营养物质（如氨基酸、核苷酸、维生素等）的合成能力上出现缺陷，必须在培养基中外加这些营养成分才能正常生长的变异菌株。 (2)【◆题库问题...

(1)【◆题库问题◆】： 一般来说，树冠内膛的弱枝，因光照不足，枝内营养水平差，应行（）剪，以促进营养生长转旺；而树冠外围生长旺盛，对于营养水平较高的中、长枝，应轻剪，促发大量的中、短枝开花。A．重B...

(1)【◆题库问题◆】： 土壤中存在（）营养型，（）营养型，（）营养型和（）营养型的微生物，尤以（）营养型微生物最为丰富。 【◆参考答案◆】：化能异养，化能自养，光能异养，光能自养，化能异养 (2)【...

(1)【◆题库问题◆】： 纯培养是其中（）的培养物A．只有一种微生物B．只有细菌生长所需的一种营养物C．除主要微生物外只有一种微生物D．没有代谢废物 【◆参考答案◆】：A (2)【◆题库问题◆】： 污...

(1)【◆题库问题◆】： 子宫颈癌的护理有哪些（）。A．鼓励病人摄入足够的营养B．鼓励病人勤擦身、更衣C．大量阴道排液者应每日冲洗外阴D．需手术者做术前准备E．对术后出院病人按时随访 【◆参考答案◆】...

(1)【◆题库问题◆】： （）是肉的最主要组成部分，它构成肉的营养和风味。A．结缔组织B．骨组织C．脂肪组织D．肌肉组织 【◆参考答案◆】：D (2)【◆题库问题◆】： 鲜蛋的质量特征有那些？ 【◆参...