(1)【◆题库问题◆】： 当你走进一家餐厅，发现里面几乎没人，请说明为什么这种餐馆还要开门，他的收入能弥补餐馆的经营成本吗？ 【◆参考答案◆】：这个餐馆如果开门营业的话，说明他的收入就能弥补餐馆经营的...

(1)【◆题库问题◆】： 某餐厅设有可坐12人和可坐10人两种规格的餐桌共28张，最多可容纳332人同时就餐，问该餐厅有几张10人桌？A．2B．4C．6D．8 【◆参考答案◆】：A 【◆答案解析◆】：...

(1)【◆题库问题◆】： 当客人进入餐厅后，服务员要主动问候客人并为客人拉椅让座，送上小毛巾。这个岗位的服务员是（）。A．迎宾员B．值台服务员C．餐厅领班D．传菜员 【◆参考答案◆】：B (2)【◆题...

(1)【◆题库问题◆】： 餐厅服务员在为客人斟酒时，应注意卫生及规范，瓶口与杯口相距应为（）。A．相接触B．相距2CMC．相距5CMD．相距越远越好 【◆参考答案◆】：B (2)【◆题库问题◆】： 餐...

(1)【◆题库问题◆】： 《迷糊餐厅》里男主角的大姐是做（）工作的。A．律师B．作家C．服务生 【◆参考答案◆】：A (2)【◆题库问题◆】： 在「我的朋友很少」中，花泽香菜负责（）的配音 【◆参考答...

(1)【◆题库问题◆】： 餐厅服务人员的基本素质有哪些？ 【◆参考答案◆】：①服务人员的思想素质包括：树立正确的世界观和人生观，树立为人民服务的思想，树立高尚的职业道德，具有良好的纪律修养；②服务人员...

(1)【◆题库问题◆】： 属于Ⅱ类民用建筑工程的有（）。A．商店B．图书馆C．体育馆D．餐厅 【◆参考答案◆】：A B C D 【◆答案解析◆】：I类民用建筑工程：办公楼、商店、旅馆、文化娱乐场所、书...

(1)【◆题库问题◆】： 在电视塔上部增加观景厅和旋转餐厅，属于提高价值途径的（ ）。A．双向型B．改进型C．节约型D．投资型 【◆参考答案◆】：D 【◆答案解析◆】：投资型——产品功能有较大幅度提高...

(1)【◆题库问题◆】： 以下，（）是摆放餐厅服务员工作台的最佳位置。A．餐厅显眼的地方B．离餐桌较近的地方C．餐厅通道边D．餐厅门内的地方 【◆参考答案◆】：B (2)【◆题库问题◆】： 为了保证宴...

(1)【◆题库问题◆】： （）德哈维兰第一次遇见费雯·丽是在哪里？A．摄制场B．办公室C．试镜前D．餐厅 【◆参考答案◆】：B (2)【◆题库问题◆】： 以下不属于综合艺术审美特征的是（）A．综合性和...