满族人爱吃各种油煎食品，传统面食是油香和馓子。

(1)【◆题库问题◆】：[判断题] 满族人爱吃各种油煎食品，传统面食是油香和馓子。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(2)【◆题库问题◆】：[填空题] 旅游者居住地的社会环境和文化背景，这种社会文化形态叫（）文化。

【◆参考答案◆】：旅游出发地环境

(3)【◆题库问题◆】：[单选] “宁可一日无菜，不可一日五馕”指的是（）
A．藏族
B．维吾尔族
C．回族
D．畲族

【◆参考答案◆】：B

(4)【◆题库问题◆】：[单选] 中国建筑特色的标志物为（）
A．大屋顶
B．群体布局
C．雕梁画栋
D．木结构

【◆参考答案◆】：A

(5)【◆题库问题◆】：[填空题] 发展红色旅游，坚持放在首位的应是（）。

【◆参考答案◆】：社会效益

(6)【◆题库问题◆】：[填空题] 以百色地区为中心的“两江红色旅游区”的主题形象是（）。

【◆参考答案◆】：“百色风雷，两江红旗”

(7)【◆题库问题◆】：[问答题] 旅游资源开发的必要性并简述其开发工作的基本内容。

【◆参考答案◆】：
必要性：
（1）旅游资源是旅游活动的客体，是一个国家和地区发展旅游业必须凭借的基础条件；
（2）改善和提高旅游资源的吸引力，将其潜在的资源优势转化为经济功能；
（3）要使潜在旅游资源转化为现实旅游资源必须开发，现实旅游资源在使用中也需要进行再生性开发以巩固和提高旅游资源的吸引力。
开发工作的基本内容：
（1）提高旅游资源所在地的可进入性；
（2）建设和完善旅游基础设施和服务设施；
（3）旅游景点的建设与管理；
（4）培训能够提供专业服务的人员。（可适当展开）

(8)【◆题库问题◆】：[单选] 下列哪项不属于按所处环境条件分类的园林是？（）
A．山水园林
B．皇家园林
C．寺庙园林
D．田园乡村园林

【◆参考答案◆】：B

(9)【◆题库问题◆】：[名词解释] 旅游漏损

【◆参考答案◆】：
指旅游目的地国、地区或旅游企业，由于需要购入外地商品（进口商品）、劳务或贷款等原因而导致的外汇流失现象。

(10)【◆题库问题◆】：[判断题] 配置酒的共同特点是经过风味物质、营养物质或疗效性物质等强化的酒。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确