- A+
所属分类：食品科学技术题库
【◆参考答案◆】：B
(2)【◆题库问题◆】：[填空题] 以化学结合形式运输的CO2有（）和（）两种。
【◆参考答案◆】：碳酸氨盐；氨基早酸血红蛋白
(3)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 血液中的缓冲对及其生理作用。
【◆参考答案◆】：血浆中的缓冲对有NaHCO3/H2CO3，蛋白质钠盐/蛋白质，Na2HPO4/NaH2PO4等；红细胞中的缓冲对有KHb/HHb，KhbO2/HhbO2等，还有KHCO3/H2CO3，K2HPO4/KHPO4等。当组织中的酸性代谢产物大量进入进入地NaHCO3即与之起作用，生成酸性较弱的碳酸和中性乳酸盐，于是酸度降低。当过多的碱性物质进入血液时，碳酸即与之起作用于，生成弱酸盐，于是碱度降低。这样通过缓冲物质的缓冲艇，使pH值不会发生太大变化，始终保持相对恒定。
(4)【◆题库问题◆】：[单选] 心肌细胞有效不应期的长短主要取决于（）.
A．0期去极化的速度
B．超射值的大小
C．平台期的长短
D．静息电位水平
E．阈电位水平
A．0期去极化的速度
B．超射值的大小
C．平台期的长短
D．静息电位水平
E．阈电位水平
【◆参考答案◆】：C
(5)【◆题库问题◆】：[填空题] 参与调节钙代谢最重要的激素是（），（）和（）。
【◆参考答案◆】：甲状旁腺素；降钙素；1，25-二羟胆钙化醇
(6)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 举例解释正反馈与负反馈。
【◆参考答案◆】：当输出变量或生理效应发生偏差，反馈信息使控制系统的作用向相反效应转化时，即反馈信息抑制或减弱控制部分的活动，称为负反馈。负反馈具有双向性调节的特点，是维持机体内环境稳态的重要途径。（体温调节）从受控部分发出的反馈信息促进与加强控制部分的活动，称为正反馈。（排便、分娩、血液凝固）
(7)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 肾小管的选择性重吸收。
【◆参考答案◆】：重吸收是指小管上皮细胞将原尿中某些成分重新摄回血液的过程。其分被动和主动两种：主动重吸收是指肾小管和集合管管壁上皮细胞，逆着电位梯度或浓度梯度，将小管液中的物质转运到小管外血液中去的过程。该动力来源于肾小管和集合管上皮细胞在代谢活动中所释放的能量，主要通过细胞膜上的离子泵、载体和吞饮作用等来完成。被动重吸收是指肾小管和集合管管壁上皮细胞，将小管液中的溶质顺电化学梯度以单纯扩散或易化扩散的方式转运到小管外血液中去的过程。小管液中的水靠渗透压差被重吸收。被动重吸收不需要上皮细胞的代谢活动提供能量。
(8)【◆题库问题◆】：[名词解释] 胃的排空
【◆参考答案◆】：随着胃的运动，食糜分批地由胃移送入
(9)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 精子获能的概念与机理。
【◆参考答案◆】：精子获能是精子在母畜生殖道内停留一段时间，发生某些形态和生理生化变化之后而获得使卵子受精的能力。在附睾和精清中存在一种叫"去获能因子"的物质，它使精子的受精能力受到抑制，当精子进入雌性生殖道后，"去获能因子"被解除，从而获得受精能力。
(10)【◆题库问题◆】：[问答题,论述题] 试述尿液浓缩和稀释的机理。
【◆参考答案◆】：由于肾髓质存在高渗梯度，小管液在流经集合管的过程中，一方面由于抗利尿激素的作用，使管壁对水的通透性增大，另一方面在髓质高渗梯度的作用下小管液中的水被大量重吸收，形成高渗的浓缩液，反之，如果ADH分泌减少，或髓质部渗透压降低，则小管液中水的重吸收减少，排出的尿成为低渗。
