试述肽聚糖和磷壁酸的结构和功能。

(1)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 试述肽聚糖和磷壁酸的结构和功能。

【◆参考答案◆】：肽聚糖的结构是以N-乙酰氨基葡萄糖和N-乙酰胞壁酸通过β-1，4糖苷键相互交替连接成聚糖链，而短肽与短肽与N-乙酰壁酸中的乳酸基团相连。此外短肽间又有肽键或短肽链相连，形成了纵横交叉的网状结构，肽聚糖中的任何键的断裂，都有可能使细菌破裂。因此肽聚糖具有对细菌的保护作用。垣酸的结构是以丙三醇磷酸和核糖醇磷酸为亚基组成的聚合物，是酸性的多糖类。垣酸酸性、带阴电荷，可能在调节酶的活性和吸附镁离子中起作用

(2)【◆题库问题◆】：[填空题] 细菌生长曲线中滞留适应期的特点是（），（），（）。

【◆参考答案◆】：分裂迟缓，代谢活跃，菌数增长近于零。

(3)【◆题库问题◆】：[判断题] 显微镜的放大倍数越高，其视野越大。（）
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(4)【◆题库问题◆】：[单选] 通过缺陷性噬菌体为媒介，把供体菌的DNA片段携带到受体菌中，从而使后者获得前者的部分遗传形状的现象为（）。
A．转导
B．转化
C．性导
D．接合

【◆参考答案◆】：A

(5)【◆题库问题◆】：[填空题] 微生物对人类的危害主要表现为（）、（）、（）、（）。

【◆参考答案◆】：引起人畜疾病；引起植物病害；引起食物腐败；引起多种物质的霉变腐烂

(6)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 外生菌根、内生菌根的结构与功能

【◆参考答案◆】：（1）外生菌根：a、结构：菌根真菌的菌丝在寄主植物的营养根表面形成一个紧密交织的菌套，在根的皮层细胞间形成哈蒂氏网，但菌丝一般不伸进细胞的内部。b、功能：扩大寄主根系的吸收面积；增加对磷元素和其他元素的吸收利用；能产生生长激素和抗生素；增强寄主植物的抗逆性（极端温度、湿度、pH）（2）内生菌根：a、结构：（以VA菌根为例）植物根被VA菌根真菌感染后，根的外部形态很少或几乎没有发生变化，一般肉眼难以区别，有泡囊、丛枝、外生菌丝、内生菌丝、孢子和孢子果。b、功能：增加根圈的范围，有利于根系对水分和养分的吸收；能够与有利于植物的微生物共生，使根系受益；某些内生菌丝能提高植物的抗病性。

(7)【◆题库问题◆】：[单选] 下列环境中对江河水体的微生物种类影响最小的是（）
A．沿途两岸土壤
B．江河水体上部空气
C．动植物残体及排泄物
D．沿途工厂废水和生活污水

【◆参考答案◆】：B

(8)【◆题库问题◆】：[单选] 葡聚糖和甘露聚糖是（）细胞壁的主要成分
A．细菌
B．酵母菌
C．霉菌
D．病毒

【◆参考答案◆】：B

(9)【◆题库问题◆】：[填空题] 大多数DNA动物病毒的核酸在（）复制，蛋白质在（）合成，病毒粒子的组装在（）完成。

【◆参考答案◆】：细胞核内，细胞质中，细胞核内

(10)【◆题库问题◆】：[填空题] 好氧的微生物需要较（）（高、低）的氧化还原电位。厌氧的微生物需要较（）（高、低）的氧化还原电位。

【◆参考答案◆】：高，低