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所属分类：食品科学技术题库
【◆参考答案◆】：环境致畸因子可分为5类：①生物性致畸因子，如风疹病毒、梅毒螺旋体；②物理性致畸因子，如射线、机械性压迫；③致畸性药物，如抗肿瘤药物、链霉素和性激素；④致畸性化学物质，如某些亚硝基化合物、某些含磷的农药、重金属铅、镉、汞等；⑤其它致畸因子，如吸烟和酗酒。
(2)【◆题库问题◆】：[单选] 血-脑屏障的结构中最重要的一层是（）。
A．有孔毛细血管内皮
B．基膜
C．周细胞
D．星形胶质细胞突起的脚板
E．具有紧密连接的连续毛细血管内皮
A．有孔毛细血管内皮
B．基膜
C．周细胞
D．星形胶质细胞突起的脚板
E．具有紧密连接的连续毛细血管内皮
【◆参考答案◆】：E
(3)【◆题库问题◆】：[单选] 睾丸间质细胞具备：（）。
A．分布于生精小管间的间质中，胞质内含有丰富的SER。
B．rER发达，能合成雄激素
C．细胞呈多突星形，胞质嗜酸性，rER发达。
D．rER发达，能合成雄激素结合蛋白
E．细胞呈多突星形，胞质嗜碱性，SER发达。
A．分布于生精小管间的间质中，胞质内含有丰富的SER。
B．rER发达，能合成雄激素
C．细胞呈多突星形，胞质嗜酸性，rER发达。
D．rER发达，能合成雄激素结合蛋白
E．细胞呈多突星形，胞质嗜碱性，SER发达。
【◆参考答案◆】：A
(4)【◆题库问题◆】：[填空题] 吸收细胞表面的微绒毛是由（）和（）突出形成的。
【◆参考答案◆】：细胞膜、细胞质
(5)【◆题库问题◆】：[多选] 突触是指（）。
A．神经元与肌细胞之间的接触点
B．神经元与腺细胞之间的接触点
C．神经元与神经元之间的接触点
D．神经元与神经胶质细胞之间的接触点
A．神经元与肌细胞之间的接触点
B．神经元与腺细胞之间的接触点
C．神经元与神经元之间的接触点
D．神经元与神经胶质细胞之间的接触点
【◆参考答案◆】：A, B, C
(6)【◆题库问题◆】：[单选] 神经嵴细胞可迁移并分化为（）。
A．甲状腺滤泡细胞和滤泡旁细胞
B．肾上腺皮质球状带细胞和网状带细胞
C．肾上腺髓质嗜铬细胞和甲状腺滤泡旁细胞
D．肾上腺髓质嗜铬细胞和皮质球状带细胞
A．甲状腺滤泡细胞和滤泡旁细胞
B．肾上腺皮质球状带细胞和网状带细胞
C．肾上腺髓质嗜铬细胞和甲状腺滤泡旁细胞
D．肾上腺髓质嗜铬细胞和皮质球状带细胞
【◆参考答案◆】：C
(7)【◆题库问题◆】：[单选] 甲状腺滤泡内胶质的描述哪项不正确（）。?
A．均质，嗜酸性
B．为碘化的甲状腺球蛋白
C．为T3、T4
D．机能活跃时胶质减少
E．为一种糖蛋白?
A．均质，嗜酸性
B．为碘化的甲状腺球蛋白
C．为T3、T4
D．机能活跃时胶质减少
E．为一种糖蛋白?
【◆参考答案◆】：E
(8)【◆题库问题◆】：[判断题] 下列细胞均与人体的长高有关：成骨细胞、脑垂体嗜酸性细胞、脑垂体嗜碱性细胞、甲状腺滤泡上皮细胞。（）
A．正确
B．错误
A．正确
B．错误
【◆参考答案◆】：正确
(9)【◆题库问题◆】：[多选] 卵泡闭锁可以发生在（）。
A．原始卵泡阶段
B．初级卵泡阶段
C．次级卵泡早期
D．次级卵泡晚期
E．以上都不是
A．原始卵泡阶段
B．初级卵泡阶段
C．次级卵泡早期
D．次级卵泡晚期
E．以上都不是
【◆参考答案◆】：A, B, C, D
(10)【◆题库问题◆】：[多选] 下列何段消化管粘膜上皮为复层扁平上皮。（）
A．口腔
B．食道
C．胃
D．肠
E．肛门后端
A．口腔
B．食道
C．胃
D．肠
E．肛门后端
【◆参考答案◆】：A, B, E
