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所属分类：食品科学技术题库
(2)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 蛋白质分泌细胞又被称为什么细胞？其结构特征是什么？机体哪些部位的细胞属这类细胞，试举二例？
【◆参考答案◆】：蛋白质分泌细胞又被称为浆液性细胞。这种细胞大多呈锥体形或柱状，核圆形，位于细胞偏基底部，细胞基底部胞质显强嗜碱性，顶部聚集许多圆形嗜酸性的分泌颗粒。例如胃底腺的主细胞，胰腺胞泡上皮细胞，它们就具有以上结构特点。
(3)【◆题库问题◆】：[问答题] 排卵
【◆参考答案◆】：成熟卵泡内的次级卵母细胞，透明带和放射冠随卵泡液一起从卵巢排出，此过程称排卵。一般发生在月经周期的第14天。
(4)【◆题库问题◆】：[多选] 女性分泌雌激素的结构有（）。
A．黄体
B．门细胞
C．次级卵泡?
D．间质腺
E．间质细胞
A．黄体
B．门细胞
C．次级卵泡?
D．间质腺
E．间质细胞
【◆参考答案◆】：A, C, D
(5)【◆题库问题◆】：[多选] 与肾近曲小管上皮重吸收功能有关的结构有（）。
A．微绒毛
B．细胞侧突
C．溶酶体
D．基底部的质膜内褶
E．线粒体
A．微绒毛
B．细胞侧突
C．溶酶体
D．基底部的质膜内褶
E．线粒体
【◆参考答案◆】：A, B, C, D, E
(6)【◆题库问题◆】：[填空题] 肌原纤维所显示的明带、暗带就是（）和（）两种肌丝有规律地平行排列的结果。
【◆参考答案◆】：粗肌丝；细肌丝
(7)【◆题库问题◆】：[填空题] 近血管球细胞是（）管壁上的（）细胞变成上皮样细胞。主要分泌（）。
【◆参考答案◆】：入球微动脉；平滑肌；肾素
(8)【◆题库问题◆】：[填空题] 皮肤是由（）和（）组成，前者由（）构成。皮肤借（）与深部组织相连。
【◆参考答案◆】：表皮、真皮、角化的复层扁平上皮、皮下组织
(9)【◆题库问题◆】：[名词解释] 肌原纤维（概念、组成）
【◆参考答案◆】：肌原纤维是骨骼肌纤维内的细丝状的细胞器，与肌纤维长轴平行排列，上有明暗相间的横纹。电镜下由粗肌丝和细肌丝有规律的平行排列而成。
(10)【◆题库问题◆】：[单选] 下列哪项结构不分布于皮质迷路？（）
A．入球微动脉和出球微动脉
B．肾小体
C．球外系膜细胞、球内系膜细胞
D．远端小管直部
E．致密斑
A．入球微动脉和出球微动脉
B．肾小体
C．球外系膜细胞、球内系膜细胞
D．远端小管直部
E．致密斑
【◆参考答案◆】：D
