(1)【◆题库问题◆】: 母种培养基在蒸汽压达到1.1kg/cm2,温度达到121℃时保持30min,瓶栽();()培养基需延长灭菌时间到1~1.5h。 【◆参考答案◆】:木屑、米糠 (2)【◆题库问...
根据组成物的性质,培养基可分为()。
(1)【◆题库问题◆】: 根据组成物的性质,培养基可分为()。 【◆参考答案◆】:合成培养基、天然培养基、复合培养基 (2)【◆题库问题◆】: 什么加底物水平磷酸化、氧化磷酸化和光合磷酸化? 【◆参考...
在发酵工程中配制培养基时,向其加入天然的碳源与氮源后还要再加入适量的维生素.
(1)【◆题库问题◆】: 在发酵工程中配制培养基时,向其加入天然的碳源与氮源后还要再加入适量的维生素.A.正确B.错误 【◆参考答案◆】:正确 (2)【◆题库问题◆】: 食品中常见的酵母菌有哪些? 【...
高温对培养基成分的有害影响主要表现在哪四方面?如何防止?
(1)【◆题库问题◆】: 高温对培养基成分的有害影响主要表现在哪四方面?如何防止? 【◆参考答案◆】:有害影响①形成沉淀物②破坏营养,提高色泽③改变培养基pH值④降低培养基浓度防止方法①特殊加热灭菌法...
培养真菌时,培养基常加0.3%乳酸,其目的是()
(1)【◆题库问题◆】: 培养真菌时,培养基常加0.3%乳酸,其目的是()A.调节pHB.提供碳源C.二者都是D.二者都不是 【◆参考答案◆】:A (2)【◆题库问题◆】: 人类通过微生物生产的食品有...
培养白喉棒状杆菌应选择哪种培养基()
(1)【◆题库问题◆】: 培养白喉棒状杆菌应选择哪种培养基()A.SS培养基B.Loeffler血清斜面培养基C.沙氏培养基D.麦康凯培养基E.中国兰培养基 【◆参考答案◆】:B 【◆答案解析◆】:白...
往培养皿中倒入培养基前有什么要求?
(1)【◆题库问题◆】: 往培养皿中倒入培养基前有什么要求? 【◆参考答案◆】:一定要控制培养基温度在46℃,一般手触微热不烫为宜。温度过高,细菌易受到抑制或死亡,温度过低则过早凝固不能在培养皿中实现...
不属于病理性废弃物的材料包括()。
(1)【◆题库问题◆】: 不属于病理性废弃物的材料包括()。A.质粒B.细胞C.实验动物尸体D.培养基 【◆参考答案◆】:D (2)【◆题库问题◆】: 通常所说的高致病性病原微生物是指哪些类别?()A...
某人将一细菌培养物用紫外线照射后立即涂在加有链霉素(Str)的培养基上,放在有光条件下培养,从中选择Str抗性菌株,结果
(1)【◆题库问题◆】: 某人将一细菌培养物用紫外线照射后立即涂在加有链霉素(Str)的培养基上,放在有光条件下培养,从中选择Str抗性菌株,结果没有选出Str抗性菌株,其失败原因何在? 【◆参考答案...
工业生产中培养基的灭菌方法有().
(1)【◆题库问题◆】: 工业生产中培养基的灭菌方法有().A.单一灭菌B.分批灭菌C.混合灭菌D.连续灭菌 【◆参考答案◆】:B, D (2)【◆题库问题◆】: 有关纤维状或颗粒状过滤介质过滤除菌的...