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所属分类:人力资源管理师(二级)题库
【◆参考答案◆】:D
(2)【◆题库问题◆】:[问答题,简答题] 掺蔗糖蜂蜜的如何鉴定?
【◆参考答案◆】:在一支试管中加入掺糖蜂蜜样品约1ml,再加水约4ml,振荡搅拌,如有混浊或沉淀,再滴加2滴1%AgNO3,若有絮状物产生就证明此蜂蜜中掺有蔗糖.
(3)【◆题库问题◆】:[单选] 在北方为什么菜农都要在除菜前几天对蔬菜浇灌一次水?()
A.让蔬菜吸水变重
B.利于储存
C.通过水放热促进蔬菜生长
D.ABC都对
A.让蔬菜吸水变重
B.利于储存
C.通过水放热促进蔬菜生长
D.ABC都对
【◆参考答案◆】:D
(4)【◆题库问题◆】:[单选] 在不含酒精的饮料或果汁、蜜饯中,为了防腐和增加香味需要添加某些化学试剂。可用作这类添加剂的是()
A.硝酸钠
B.苯甲酸钠
C.丙酸钠
D.氯酸钠
A.硝酸钠
B.苯甲酸钠
C.丙酸钠
D.氯酸钠
【◆参考答案◆】:B
(5)【◆题库问题◆】:[单选] 由于少数人惟利是图,由假酒假盐引起的中毒事件屡见不鲜。下列物质误食不会引起中毒的是()
A.C6H5OH
B.CH3OH
C.BaSO4
D.HCHO
A.C6H5OH
B.CH3OH
C.BaSO4
D.HCHO
【◆参考答案◆】:C
(6)【◆题库问题◆】:[单选] 下列食品中,最易霉变产和黄曲霉素的是()
A.苹果
B.土豆
C.花生
D.猪肉
A.苹果
B.土豆
C.花生
D.猪肉
【◆参考答案◆】:C
(7)【◆题库问题◆】:[问答题,简答题] 我国西部地区有一个苦泉村,村子里的泉水蒸发时产生蓝色的胆矾,当地居民用铁锅将水煮一煮就不苦了,久而久之,铁锅变成了“铜锅”,解释这一现象产生的原因。
【◆参考答案◆】:用铁锅煮这样的水时,水中溶解的CuSO4和Fe发生反应,Cu析出并附在铁锅表面,Fe+CuSO4=Cu+FeSO4。铜离子的味道偏苦,而亚铁离子没有味道。
(8)【◆题库问题◆】:[单选] 下列是人类活动中应用化学反应所放出能量的事例,其中年代最久远的是()
A.A.用手电筒照明
B.B.用炸药爆破
C.C.将人造卫星送入太空
D.D.用火烤熟食物99、
A.A.用手电筒照明
B.B.用炸药爆破
C.C.将人造卫星送入太空
D.D.用火烤熟食物99、
【◆参考答案◆】:D
(9)【◆题库问题◆】:[单选] 慢性长期酗酒会引起()
A.急性酒精中毒
B.酒精性肝硬化
C.门静脉阻塞症
D.更年期综合征
A.急性酒精中毒
B.酒精性肝硬化
C.门静脉阻塞症
D.更年期综合征
【◆参考答案◆】:B
(10)【◆题库问题◆】:[判断题] 为使沉淀损失减小,洗涤BaSO4沉淀时不用蒸馏水,而用稀H2SO4。
A.正确
B.错误
A.正确
B.错误
【◆参考答案◆】:正确



