日本水俣病事件是由于哪种物质随着工厂未经处理的废水被排放引起的水体污染事件？

(1)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 日本水俣病事件是由于哪种物质随着工厂未经处理的废水被排放引起的水体污染事件？

【◆参考答案◆】：汞

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 生活中一些物质的成分往往与其名称不一致，而易误导，下列说法错误的是（）
A．干冰不是冰
B．纯碱不是碱
C．铅笔不含铅
D．食盐不属于盐

【◆参考答案◆】：B

(3)【◆题库问题◆】：[多选] 食物中毒系指人摄入了（）
A．含有生物性、化学性有毒有害物质的食物引起的急性疾病
B．误食有毒有害物质引起的急性疾病
C．长期少量摄入某些有毒、有害物质引起的疾病
D．被产毒真菌及其毒素污染的食物而引起的急性疾病

【◆参考答案◆】：A, B, D

(4)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 从化学与生理角度浅谈饮酒的利弊。

【◆参考答案◆】：啤酒的营养价值很高，有"液体面包"之美称；黄酒中含有17种氨基酸，饮些黄酒对身体健康也有好处；葡萄酒中含有维生素B1、B2和C，还含有治疗恶性贫血的维生素B12；白酒的酒精含量较高，对人的毒害作用较大，其营养价值也不如啤酒、黄酒和葡萄酒，但也含有对人体有益的成分，并常用它制成药酒、补酒。据美国哈佛医学院研究证明，每天饮用白酒不超过100克，可以减少冠心病患者死亡的危险。酒也有损害身体健康的一面，无论酒精还是其代谢物乙醛，对人体都是有害无益的。经常酗酒会导致酒精中毒，大脑损害、慢性胃炎、肝脏损害、杀伤精子贻害后代。

(5)【◆题库问题◆】：[判断题] 自来水最好用盆装着在阳光下晒一、二天后，再用来养鱼。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(6)【◆题库问题◆】：[单选] 食品厂制糕点时需要用到的物质是（）
A．苏打
B．大苏打
C．小苏打
D．芒硝

【◆参考答案◆】：C

(7)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 日本富山骨痛病事件是由于含有哪种重金属的废水直接长期流入周围的环境中引起的污染事件？

【◆参考答案◆】：镉

(8)【◆题库问题◆】：[判断题] 在使用加酶的洗衣粉洗衣服时，应该先用开水将洗衣粉溶解，然后再将润湿的衣服投入其中，以免造成衣服局部变色。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(9)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 衣服上有酱油渍要怎么去？

【◆参考答案◆】：在温的洗涤剂溶液中加入数滴氨水或1%的硼砂

(10)【◆题库问题◆】：[单选] 鱼刺卡住喉咙时，可以含服并慢慢吞下一片（）进行治疗。
A．维生素A
B．维生素B
C．维生素C
D．维生素D

【◆参考答案◆】：C