某医生用甲药治疗某病病人13例，治愈8人；乙药治疗11例，治愈3人，比较两种药物的疗效，哪种方法更合适（）。

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 某医生用甲药治疗某病病人13例，治愈8人；乙药治疗11例，治愈3人，比较两种药物的疗效，哪种方法更合适（）。
A．μ检验
B．检验
C．校正检验
D．直接概率法
E．F检验

【◆参考答案◆】：D

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 杂环胺的活性代谢产物是（）。
A．N-甲基化合物
B．N-羟基化合物
C．N-甲基环氧化物
D．N-亚硝基环氧物
E．N-2，3羟基化合物

【◆参考答案◆】：B

【◆答案解析◆】：杂环胺需经过代谢活化后才具有致突变性和致癌性，其活性代谢产物是N-羟基化合物。杂环胺可在细胞色素P450IA2的作用下进行N-氧化，经O-乙酰转移酶和硫转移酶的作用将N-羟基代谢物转变成终致突变物。

(3)【◆题库问题◆】：[单选] 下列关于调查设计的叙述，正确的是（）。
A．明确调查目的是调查研究最核心的问题
B．采用抽样调查还是普查是由该地区的经济水平决定的
C．调查设计出现缺陷时，都可以通过相应的统计分析方法弥补
D．一旦制定了调查研究计划，在实际操作过程中，就不能改变
E．调查的质量控制主要在调查问卷设计阶段

【◆参考答案◆】：A

【◆答案解析◆】：明确调查目的是调查研究各个环节中最核心的问题，故选项A正确。采用抽样调查还是普查是根据研究目的和实际条件决定的，通常情况下采用抽样调查，故选项B不正确。调查设计是对调查研究所作的周密计划，出现缺陷时很难通过统计分析方法弥补，故选项C不正确。在实际操作过程中，可以根据具体情况对调查研究计划进行适当调整，故选项D不正确。调查研究的各阶段均需进行质量控制，故选项E不正确。

(4)【◆题库问题◆】：[单选] 检验旋毛虫病畜肉最常采用的部位是（）。
A．膈肌
B．心肌
C．臀肌
D．深腰肌
E．舌肌

【◆参考答案◆】：A

(5)【◆题库问题◆】：[多选] 关于社会医学中“应激”的叙述错误的是（）。
A．应激也称刺激
B．应激指人类面对困难和逆境而产生的压力
C．应激对健康是不良的
D．应激不涉及人体内分泌改变
E．应激反应是机体产生的

【◆参考答案◆】：A, B

(6)【◆题库问题◆】：[单选,共用题干题] 一鸭场用新购饲料喂饲小鸭，2天后出现大批死亡，在解剖中发现死亡小鸭的肝脏均有明显的损伤，表现为肝实质细胞坏死，胆管上皮增生等急性病变。可初步认为该饲料含有（）。
A．A.N-亚硝基化合物
B．多环芳烃化合物
C．有机磷
D．黄曲霉毒素
E．杂环胺类化合物

【◆参考答案◆】：D

(7)【◆题库问题◆】：[单选,共用题干题] 食品的加热杀菌是防止食品腐败的重要手段，根据不同食品的特点常采用不同的热杀菌方式。猪口腔黏膜、牙龈、舌面、鼻翼等部位出现水疱，口角线状流涎，体温升高。此时处理应为（）。
A．A.高温化制或深坑掩埋
B．病畜急宰
C．去除骨肉和内脏，其他部分可食
D．肉尸可经后熟过程食用
E．肉、内脏、副产品应高温处理

【◆参考答案◆】：E

(8)【◆题库问题◆】：[单选] 某孕妇因血钙低，经常出现腿部抽搐，经了解该孕妇因乳糖不耐受而不能喝市售的消毒奶，从膳食的角度可建议她选择的乳制品为（）。
A．脱脂奶粉
B．酸奶
C．淡炼乳
D．复合乳
E．配方奶粉

【◆参考答案◆】：B

【◆答案解析◆】：酸奶中部分乳糖被乳酸菌分解，故适用于部分乳糖不耐受的患者。

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 乳母维生素B1摄入严重不足可导致婴儿易（）。
A．失明
B．脚气病
C．贫血
D．神经管畸形
E．佝偻病

【◆参考答案◆】：B

(10)【◆题库问题◆】：[单选] 某医生用甲药治疗某病病人13例，治愈8人；乙药治疗11例，治愈3人，比较两种药物的疗效，哪种方法更合适（）。
A．μ检验
B．检验
C．校正检验
D．直接概率法
E．F检验

【◆参考答案◆】：D