食品中有毒物质限量的标准，通常是根据危险性分析的基本原理并按照相应的程序来制定。以某农药为例，在这个过程中，如果动物最大

(1)【◆题库问题◆】：[单选,共用题干题] 食品中有毒物质限量的标准，通常是根据危险性分析的基本原理并按照相应的程序来制定。以某农药为例，在这个过程中，如果动物最大无作用剂量已确定为60mg／（kg·bw）。若农药进入人体的50%来源于蔬菜，若每日吃蔬菜250克，则该农药在蔬菜中的最高允许量（mg／kg）应为（）。
A．A.72
B．18
C．36
D．3.6
E．7.2

【◆参考答案◆】：A

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 概率（P）＝1的事件是（）。
A．不可能发生的事件
B．小概率事件
C．必然发生的事件
D．已经发生的事件
E．极可能发生事件

【◆参考答案◆】：C

(3)【◆题库问题◆】：[单选] 下列关于脑卒中的干预与控制错误的是（）。
A．不吸烟，少饮酒或不饮酒，每日饮白酒不超过50g
B．出现TIA（短暂性脑缺血发作）者，应高度重视，及时就诊及治疗以防止脑卒中
C．胆固醇的摄入量限制在每日300mg以内
D．建议每日食盐摄入少于10g
E．合理饮食，三类主要食物比应为碳水化合物50%-60%，蛋白质10%-15%，脂肪20%-25%

【◆参考答案◆】：D

(4)【◆题库问题◆】：[单选,共用题干题] 某地某病的平均年发病例数为0.5人。出现全年发病例数不少于1例的概率是（）。
A．A.0.607
B．0.303
C．0.402
D．0.393
E．0.600

【◆参考答案◆】：D

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 与能量代谢有关的一组维生素是（）。
A．维生素B1、维生素B2和维生素C
B．维生素B1、维生素B2和尼克酸
C．维生素B1、维生素B6和维生素C
D．维生素B2、维生素B12和叶酸
E．维生素B1、叶酸和维生素B2

【◆参考答案◆】：B

(6)【◆题库问题◆】：[单选,共用题干题] 有研究者欲分析白酒的平均销售量与肝癌的死亡率之间的关系，收集了1998年全国20个大城市白酒的平均销售量与肝癌的死亡率资料。该研究者运用的研究方法是（）。
A．A.历史资料分析
B．随访研究
C．生态学研究
D．筛查
E．现况研究

【◆参考答案◆】：C

(7)【◆题库问题◆】：[单选] 进行人群糖尿病普查时应选择的疾病频率指标是（）。
A．发病率
B．罹患率
C．期间患病率
D．时点患病率
E．感染率

【◆参考答案◆】：D

(8)【◆题库问题◆】：[单选] 下列食物中维生素A含量最丰富的是（）。
A．牛奶
B．海参
C．鸡肝
D．蛋黄
E．牡蛎

【◆参考答案◆】：C

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 传播途经是指（）。
A．病原体更换宿主的过程
B．病原体自传染源排出的过程
C．病原体更换宿主在外界环境下所经历的途经
D．病原体侵入易感者的过程
E．以上均是

【◆参考答案◆】：C

【◆答案解析◆】：传播途经是指病原体传播机制的具体实现路经，即病原体更换宿主、在外界环境经历的过程。

(10)【◆题库问题◆】：[单选] 鱼肉中富含下列哪种营养素对脑发育有很好的作用（）。
A．赖氨酸
B．膳食纤维
C．亮氨酸
D．DHA和EPA
E．有机酸

【◆参考答案◆】：D