急性出血性结膜炎病原主要是EV50和CA24，为了比较两地急性出血性结膜炎的流行病原，甲地取了临床确诊患者的眼拭子30份

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 急性出血性结膜炎病原主要是EV50和CA24，为了比较两地急性出血性结膜炎的流行病原，甲地取了临床确诊患者的眼拭子30份，乙地取了25份。其中甲地检出EV50感染率为90%，乙地检出EV50感染率为60%，问两地急性出血性结膜炎EV50的感染率有无差别（α＝0.05）（）。
A．计算的卡方值为6.799，两地急性出血性结膜炎中EV50的感染率有差别
B．计算的卡方值为6.799，两地急性出血性结膜炎中EV50的感染率没差别
C．计算的卡方值为5.239，两地急性出血性结膜炎中EV50的感染率有差别
D．计算的卡方值为5.239，两地急性出血性结膜炎中EV50的感染率没差别
E．以上都不对

【◆参考答案◆】：A

(2)【◆题库问题◆】：[单选,共用题干题] 某女，40岁。身高160cm，体重65kg，平时喜爱吃甜食，不爱运动。该女子体重指数（BMI）为（）。
A．A.18.4
B．21.5
C．23.7
D．25.4
E．40.6

【◆参考答案◆】：D

(3)【◆题库问题◆】：[单选] 下列哪一项对于慢性病的预防无效（）。
A．健康教育和健康咨询
B．化学预防
C．筛检
D．接种乙肝疫苗
E．以上都不是

【◆参考答案◆】：D

(4)【◆题库问题◆】：[单选,共用题干题] 一鸭场用新购饲料喂饲小鸭，2天后出现大批死亡，在解剖中发现死亡小鸭的肝脏均有明显的损伤，表现为肝实质细胞坏死，胆管上皮增生等急性病变。降低食品中该致病物质的办法是（）。
A．A.高温加热
B．紫外线照射
C．加酸去毒
D．次氯酸消毒
E．加入抗氧化物质

【◆参考答案◆】：B

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 商业灭菌是指（）。
A．牛奶的杀菌
B．啤酒的杀菌
C．酱油的杀菌
D．葡萄酒的杀菌
E．罐头食品的杀菌

【◆参考答案◆】：E

(6)【◆题库问题◆】：[单选] 有利于钙吸收的因素是（）。
A．乳糖
B．膳食纤维
C．草酸
D．植酸
E．单宁

【◆参考答案◆】：A

(7)【◆题库问题◆】：[单选] INQ是评价（）。
A．人体营养状况的指标
B．食物营养价值的指标
C．体格发育的指标
D．蛋白质利用率的指标
E．居民饮食消费的指标

【◆参考答案◆】：B

(8)【◆题库问题◆】：[单选] 某4岁男孩，有明显的偏食和异食癖，经检查，发现其皮肤粗糙，身高明显低于同龄儿童，其很可能是（）。
A．钙缺乏
B．铁缺乏
C．锌缺乏
D．碘缺乏
E．铜缺乏

【◆参考答案◆】：C

【◆答案解析◆】：锌缺乏可影响细胞核酸蛋白的合成、味蕾细胞更新、黏膜增生、角化不全、唾中磷酸酶减少，从而导致食欲减退、异食癖、皮肤粗糙、生长发育停滞等症状。

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 豆类在入库前应将其水分降至（）。
A．8%～10%
B．10%～13%
C．12%～14%
D．12%～15%
E．15%～18%

【◆参考答案◆】：B

(10)【◆题库问题◆】：[单选,共用题干题] 某环境监测站对某湖水不同季节微囊藻毒素的含量进行测定，每个季节有5个测量数据。用所选统计方法分析时，H0为（）。
A．A.μ1＝μ2＝μ3＝μ4
B．μ1＝μ2＝μ3
C．μ1＝μ2
D．μ1≠μ2
E．μ1≠μ2≠μ3≠μ4

【◆参考答案◆】：A