任何单位和个人不得阻挠干涉食品安全事故的调查处理。

(1)【◆题库问题◆】：[判断题] 任何单位和个人不得阻挠干涉食品安全事故的调查处理。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 县级以上地方人民政府履行整合、完善食品安全信息网络，实现（）的共享的工作。
A．食品安全信息共享
B．食品检验等技术资源
C．食品检测信息
D．食品安全信息共享和食品检验等技术资源

【◆参考答案◆】：D

(3)【◆题库问题◆】：[多选] 特殊用途的化妆品相对于普通化妆品是指用以改变人体局部状态，或是促进人体美，或是消除人体美不利因素的一类化妆品。下列属于特殊用途化妆品的有____。
A．染发产品
B．护肤乳液
C．防晒产品
D．面膜

【◆参考答案◆】：A, C, D

(4)【◆题库问题◆】：[单选] 举报人可采取（）等方式实名举报。
A．电话
B．信函
C．电子邮件
D．以上都行

【◆参考答案◆】：D

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 食品生产经营者生产经营的不安全食品未销售给消费者，尚处于其他生产经营者控制中的，（）应当立即追回不安全食品，并采取必要措施消除风险。
A．卫生行政部门
B．食品药品监督管理部门
C．食品生产经营者
D．任何组织或者个人

【◆参考答案◆】：C

(6)【◆题库问题◆】：[单选] 食品包装应能在正常的贮存、运输、销售条件下最大限度地保护食品的安全性和食品（）。
A．防腐
B．温度
C．品质
D．风味

【◆参考答案◆】：C

(7)【◆题库问题◆】：[问答题] 食品安全法对从境外进口食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合我国食品安全国家的标准是如何规定的？

【◆参考答案◆】：
1、进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合我国食品安全国家标准；
2、进口的食品应当经出入境检验检疫机构检验合格后，海关凭出入境检验检疫机构签发的通关证明放行。

(8)【◆题库问题◆】：[多选] 《食品安全法》第十条规定组织或者个人在食品安全方面有哪些权利（）
A．有权修改《食品安全法》相关条款；
B．有权举报食品生产经营中违反本法的行为；
C．有权向有关部门了解食品安全信息；
D．对食品安全监督管理工作提出意见和建议

【◆参考答案◆】：B, C, D

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 食品安全风险评估（）向生产经营者收取费用，采集样品应当按照市场价格支付费用。
A．必须
B．应该
C．可以
D．不得

【◆参考答案◆】：D

(10)【◆题库问题◆】：[判断题] 经营者向消费者提供真实的食品质量信息，不做引人误解的虚假宣传。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确