(1)【◆题库问题◆】： 以下哪些（）重要信息各乡镇（街道）食安委各成员单位和村（社区）应在第一时间向乡镇（街道）食安办通报。A．重大食品安全事件B．社会影响广的食品典型事件C．监督检查中查处的重大违...

(1)【◆题库问题◆】： 食品安全法对食品安全信息的报告、通报制度是如何规定的？ 【◆参考答案◆】： 1、县级以上地方卫生行政、农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门获知本法第八十二条...

(1)【◆题库问题◆】： 食品安全法对国务院卫生行政部门应当与具体监管部门之间协调配合，充分发挥风险评估在食品安全监管中的作用是如何规定的？ 【◆参考答案◆】： 1、国务院农业行政、质量监督、工商行政...

(1)【◆题库问题◆】： 没有食品安全国家标准的，是否可以制定食品安全地方标准? 【◆参考答案◆】：没有食品安全国家标准的，可以制定食品安全地方标准。  (2)【◆题库问题◆】： 经营者未建...

(1)【◆题库问题◆】： 近年来，“瘦肉精”、“地沟油”等食品安全恶性事件不断发生，食品安全防线的失守告诉我们，光是整治企业，问题并不能得到根本解决，在监管方面，还有大量的难题需要攻关。这表明（）。A...

(1)【◆题库问题◆】： 食品生产企业应通过危害分析方法明确生产过程中的食品安全（），并设立食品安全关键环节的控制措施。A．关键环节B．全过程质量管理C．质量体系D．质量文件 【◆参考答案◆】：A (...

(1)【◆题库问题◆】： 对地方特色食品，没有（）的，省政府卫生行政部门可以制定并公布，报国务院卫生行政部门备案。A．食品安全企业标准B．食品安全地方标准C．食品安全行业标准 【◆参考答案◆】：B (...

(1)【◆题库问题◆】： 食品经营者的经营条件发生变化，不符合食品经营要求的，食品经营者应当立即采取整改措施；有发生食品安全事故的潜在风险的，应当立即停止食品经营活动，并报告所在地县级（）A．卫生行政...

(1)【◆题库问题◆】： 请用一个关键词概括“给定资料”的主旨，并简要归纳“给定材料”是从哪几个层面来介绍这一主旨的？（25分）要求：全面、准确、简洁；层次清楚；字数不超过450字。材料1：源远流长的...

(1)【◆题库问题◆】： 《餐饮服务食品安全操作规范》中推荐的煮沸消毒的方法是（）A．煮沸后即可B．煮沸后保持5分钟以上C．煮沸后保持10分钟以上 【◆参考答案◆】：B (2)【◆题库问题◆】： 实行...